Фруктовый торт «экзотика»
На 12 порций Вам потребуется:
Для песочного теста:
125 г муки
1 пакетик ванильного сахара
80 г сливочного масла
40 г сахара
Для бисквита:
3 яйца
5 ст. ложек горячей воды
1 пакетик ванильного сахара
100 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
50 г крахмала
80 г сахара
200 г клубничного конфитюра
Для начинки:
150 г персикового конфитюра
250 мл яблочного сока
40 г сахара
6 г желатина
500 мл молока
750 г фруктов
по 1 пакетику заливки для торта и порошка ванильного пудинга.
Приготовление
1. Приготовить песочное тесто. Выпекать в форме (диаметром 26 см) 15 мин при 200 градусах. Приготовить бисквитное тесто. Намазать на противень и выпекать 15 мин. Готовый корж намазать клубничным конфитюром, скатать рулетом и разрезать на 12 ломтиков.
2. Намазать на песочный корж персиковый конфитюр и поставить вокруг кольцо для торта. Покрыть ломтиками бисквита. Приготовить пудинг из молока, порошка для пудинга и сахаром перемешать с распущенным желатином. Нанести крем на торт. Покрыть фруктами. Вскипятить заливку с яблочным соком и залить ею торт. Удалить кольцо.
Рецепт фруктового торта из готовых коржей
Это рецепт вкуснейшего фруктового торта из готовых коржей. Его можно приготовить к любому событию или празднику и в любое время года: на празднование Рождества, Нового года, Дня Рождения. Главное, что он получается очень вкусным и требует минимум времени для приготовления, что немаловажно в предпраздничной суете.
Готовые коржи можно купить в магазине. Также понадобятся жирные сливки для взбивания (33 - 35%) и консервированные фрукты (ананасы и персики) .
Для начала приготовим коньячный сироп для пропитки коржей: 2 столовые ложки коньяка смешаем с 2 столовыми ложками сиропа от консервированных фруктов (например персиков) . Этим сиропом пропитываем первый корж. Для пропитки удобно использовать кисточку.
Затем взбиваем миксером 500 мл сливок, до загустения, в конце осторожно всыпаем сахарную пудру (2 столовые ложки) . Главное при взбивании сливок - не взбивать слишком долго, может получиться масло. Получившимся кремом смазываем первый корж. Сверху укладываем мелко порезанные консервированные ананасы.
Следующий корж укладываем поверх первого, пропитываем сиропом, смазываем кремом и дополняем нарезанными персиками.
С третьим коржом поступаем аналогично, украшаем дольками персика и взбитыми сливками.
Фруктовый торт готов, ставим его до подачи на стол в холодное место.
Приятного аппетита!
Торт фруктовый с желе
Продукты для фруктового торта: на 200 г смородины, малины, облепихи – 50 г желатина, 2 стакана воды, 100 г сахара, 1 стакан молока, 150 г ягод для украшения, 8 штук грецких орехов, ванилин по вкусу.
Для приготовления вкусного торта по этому простому рецепту нужно подготовить две массы: ягодную и молочную. Для первой - перебрать ягоды, промыть холодной водой, отжать сок и поставить его в фарфоровой или фаянсовой посуде на холод. Оставшуюся массу залить горячей водой (1 стакан) и варить в течение 10 минут.
Отвар процедить, растереть в нем сахар, вновь нагреть до кипения, удалить с поверхности сиропа пену, ввести подготовленный желатин и тщательно размешивать до полного растворения. Сахарно-желатиновый сироп немного охладить, соединить с ягодным соком, процедить.
Для молочной массы вскипятить молоко, добавить в него сахар и ванилин, затем влить подготовленный желатин и тщательно размешивать до полного растворения.
В высокую формочку налить ягодную массу слоем в 1,5 см и поставить на холод до загустения. Сверху уложить свежие ягоды в виде цветка, по каплям залить ягодной массой и снова поставить на холод, чтобы сохранилась форма цветка. Затем залить молочную смесь слоем в 1,5 см и дать загустеть на холоде. Повторить несколько раз, чередуя слои.
Застывший торт повернуть вверх дном над тарелкой и, подержав под краном с горячей водой 40 секунд, снять форму. Сверху посыпать торт измельченными орехами, по краям положить свежие ягоды.
Десерты, сладости, выпечка
Подскажите рецептик фруктового тортика!
Лимонный торт
200 г муки
3 желтка
120 г сливочного масла
2 яйца
400 мл сгущенки
соль, сахарная пудра, цедра
4 лимона
125 мл сока лимона
1 ст. л. рубленых орехов
Замесить тесто из муки, соли, масла, пудры и 2 ст. л. воды, завернуть в пленку и на 30 мин. в холодильник. Смазанную жиром форму выложить тестом, наколоть вилкой и печь 15 мин. при 200° С. Взбить яйца, 2 желтка и молоко, добавить сок, цедру и 4 ст. л. сахарной пудры. Крем выложить на корж и печь еще 40 мин. Торт остудить, посыпать орехами и засахаренными фруктами.
Торт фруктово-шоколадный
по 2/3 стакана чернослива, изюма, сушеных вишен без косточек и смородины (можно заменить другими сухофруктами) - всего около 800 г
250 мл темного рома
200 г сливочного масла
200 г сахарного песка
4 крупных яйца (взбить)
стакан с верхом муки с разрыхлителем
3 ст. ложки меда, пакетик ванили
40 г корня имбиря (натереть)
для крема:
400 г сахарной пудры
3 ст. ложки сахарного сиропа
70 г сливочного масла
3 ст. ложки рома
30 г сухой клюквы для украшения
Сухофрукты залить ромом, накрыть и оставить минимум на сутки (можно держать сухофрукты в роме до двух недель, пока весь ром не впитается) . Смазать маргарином круглую глубокую форму диаметром около 20 см. Выстелить дно промасленным пергаментом. Взять 450 г замоченых сухофруктов и измельчить их в процессоре до густого пюре. Растереть сахар с маслом. Вбить яйца понемногу, добавить муки, если смесь начнет свертываться. Положить сюда же оставшиеся сухофрукты и влить ромовый сироп. Положить измельченные сухофрукты, мед, ваниль, корень имбиря и оставшуюся муку. Осторожно перемешайте. Переложить в подготовленную форму и выпекать до готовности.
Для украшения: Сахарную пудру переложить в миску, влить сироп, положить размягченное масло и ром. Взбить миксером до гладкой массы. Широким ножом намазать смесь на торт сверху и по бокам. Украсить сушеной клюквой.
Экзотический торт
3 ст. муки высыпать на стол горкой, нарубить с пачкой маргарина.
3 ст. муки высыпать на стол горкой, нарубить с пачкой маргарина. Добавить 3 яйца, 2/3 ст. сахара, пачку разрыхлителя для теста. Быстро замесить тесто, разделить на 3 части, на 30 мин. положить в холодильник. Раскатать 3 коржа, выпечь в духовке, промазать кремом.
Крем: апельсин и лимон пропустить через мясорубку вместе с кожурой, добавить 0,5 ст. сахара, варить до загустения. Смешать с банкой вареной сгущенки
200 г муки
3 желтка
120 г сливочного масла
2 яйца
400 мл сгущенки
соль, сахарная пудра, цедра
4 лимона
125 мл сока лимона
1 ст. л. рубленых орехов
Замесить тесто из муки, соли, масла, пудры и 2 ст. л. воды, завернуть в пленку и на 30 мин. в холодильник. Смазанную жиром форму выложить тестом, наколоть вилкой и печь 15 мин. при 200° С. Взбить яйца, 2 желтка и молоко, добавить сок, цедру и 4 ст. л. сахарной пудры. Крем выложить на корж и печь еще 40 мин. Торт остудить, посыпать орехами и засахаренными фруктами.
Торт фруктово-шоколадный
по 2/3 стакана чернослива, изюма, сушеных вишен без косточек и смородины (можно заменить другими сухофруктами) - всего около 800 г
250 мл темного рома
200 г сливочного масла
200 г сахарного песка
4 крупных яйца (взбить)
стакан с верхом муки с разрыхлителем
3 ст. ложки меда, пакетик ванили
40 г корня имбиря (натереть)
для крема:
400 г сахарной пудры
3 ст. ложки сахарного сиропа
70 г сливочного масла
3 ст. ложки рома
30 г сухой клюквы для украшения
Сухофрукты залить ромом, накрыть и оставить минимум на сутки (можно держать сухофрукты в роме до двух недель, пока весь ром не впитается) . Смазать маргарином круглую глубокую форму диаметром около 20 см. Выстелить дно промасленным пергаментом. Взять 450 г замоченых сухофруктов и измельчить их в процессоре до густого пюре. Растереть сахар с маслом. Вбить яйца понемногу, добавить муки, если смесь начнет свертываться. Положить сюда же оставшиеся сухофрукты и влить ромовый сироп. Положить измельченные сухофрукты, мед, ваниль, корень имбиря и оставшуюся муку. Осторожно перемешайте. Переложить в подготовленную форму и выпекать до готовности.
Для украшения: Сахарную пудру переложить в миску, влить сироп, положить размягченное масло и ром. Взбить миксером до гладкой массы. Широким ножом намазать смесь на торт сверху и по бокам. Украсить сушеной клюквой.
Экзотический торт
3 ст. муки высыпать на стол горкой, нарубить с пачкой маргарина.
3 ст. муки высыпать на стол горкой, нарубить с пачкой маргарина. Добавить 3 яйца, 2/3 ст. сахара, пачку разрыхлителя для теста. Быстро замесить тесто, разделить на 3 части, на 30 мин. положить в холодильник. Раскатать 3 коржа, выпечь в духовке, промазать кремом.
Крем: апельсин и лимон пропустить через мясорубку вместе с кожурой, добавить 0,5 ст. сахара, варить до загустения. Смешать с банкой вареной сгущенки
Фруктовые корзиночки Необходимые продукты:
Для теста
3 яичных желтка
100 гр сливочного масла или маргарина
100 гр сметаны
1 стакан сахарного песка
3 стакана муки
немного соды
уксус
Для начинки:
джем
фрукты и ягоды
1 пакетик готового желе
сок половинки лимона или апельсина
Время приготовления: 120 мин
Количество порций: 8 персон
Способ приготовления:
Разотрите яичные желтки с сахарным песком, добавьте слегка размягченное сливочное масло, сметану, муку, немного питьевой соды, погашенной уксусом. Все тщательно перемешайте и замесите тесто. Формочки смажьте сливочным маслом или маргарином, выложите в них тесто и разровняйте руками слоем примерно в 3-5 мм. Тесто на дне наколите вилкой, чтобы он не поднималось. Поставьте в духовку и выпекайте на среднем огне до готовности, достаньте и дайте остыть.
На дно остывших корзиночек положите немного джема, фрукты (клубнику, малину, вишню, киви, смородину) в зависимости от времени года и вашего вкуса и залейте желе. Желе можно приготовить из полуфабриката, добавив немного лимонного или апельсинового сока. Залейте фрукты желе и поставьте на несколько часов в холодильник. При желании перед подачей на стол можно украсить корзиночки взбитыми в густую пену яичными белками с сахаром.
Для теста
3 яичных желтка
100 гр сливочного масла или маргарина
100 гр сметаны
1 стакан сахарного песка
3 стакана муки
немного соды
уксус
Для начинки:
джем
фрукты и ягоды
1 пакетик готового желе
сок половинки лимона или апельсина
Время приготовления: 120 мин
Количество порций: 8 персон
Способ приготовления:
Разотрите яичные желтки с сахарным песком, добавьте слегка размягченное сливочное масло, сметану, муку, немного питьевой соды, погашенной уксусом. Все тщательно перемешайте и замесите тесто. Формочки смажьте сливочным маслом или маргарином, выложите в них тесто и разровняйте руками слоем примерно в 3-5 мм. Тесто на дне наколите вилкой, чтобы он не поднималось. Поставьте в духовку и выпекайте на среднем огне до готовности, достаньте и дайте остыть.
На дно остывших корзиночек положите немного джема, фрукты (клубнику, малину, вишню, киви, смородину) в зависимости от времени года и вашего вкуса и залейте желе. Желе можно приготовить из полуфабриката, добавив немного лимонного или апельсинового сока. Залейте фрукты желе и поставьте на несколько часов в холодильник. При желании перед подачей на стол можно украсить корзиночки взбитыми в густую пену яичными белками с сахаром.

Фруктовый дорт"Сладость"(Мой рецепт)) )
Потребуються:
Апельсины, Лимоны, Киви, Бананы, мороженное,
Короче: Нарезаеш оч мелко всё это смешиваеш выжимаеш сока не множко но путь фрёкты в которых ти сок выжала остануться ты бежёш 6 коржей и потом каждый из коржен немножко мажеш мороженим поливаеш соком а потом туда крошиш фрукты потом можеш сверху украсить)))
Потребуються:
Апельсины, Лимоны, Киви, Бананы, мороженное,
Короче: Нарезаеш оч мелко всё это смешиваеш выжимаеш сока не множко но путь фрёкты в которых ти сок выжала остануться ты бежёш 6 коржей и потом каждый из коржен немножко мажеш мороженим поливаеш соком а потом туда крошиш фрукты потом можеш сверху украсить)))
Похожие вопросы
- Нашел чудный рецептик фруктового тортика (см) ! Что в него ещё можно добавить?
- Девочки подскажите рецептик быстрого тортика ++.охото что нибудь сделать к чаю, скажите простой рецептик вкусный)
- Подскажите рецептик фруктового салата...
- Подскажите рецептик вкусного тортика, желательно не сложного и быстро! Спасибо всем, кто ответит!
- подскажите рецептик вкусного тортика с маскарпоне и бисквитными коржами,и еще вопрос : какие рецепты знаете с кольраби?
- Подскажите рецептик вкусного тортика
- Подскажите рецептик вкусного тортика, что-бы не сильно долго морочиться с ним.
- Подскажите рецептик быстрого тортика. В наличие мука, масло, орехи грецкие, чуть чуть молока
- подскажите рецептик вкусного тортика)
- Подскажите рецептик незамысловатого тортика!