Хорошие хозяйки,подскажите пожалуйста вкуснейший рецепт шарлотки? хочу любимого порадовать

5 яиц
200 г сахара
160 г муки
1 кг яблок (кислых)
2 столовые ложки картофельного крахмала
2 чайные ложки корицы
щепотка соли
лимонный сок
1 чайная ложка ванильного сахара
Для смазывания:
30 г сахара
50 г сливочного масла
------------------------------------------
Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить миксером, затем добавить просеянную муку и соль. Тесто должно получиться хорошо взбитое.
Яблоки очистить от кожицы и косточек .
Нарезать на небольшие кусочки. Обвалять кусочки яблок в крахмале с корицей и сбрызнуть лимонным соком.
Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой или панировочными сухарями.
Вылить в форму 1/3 теста, затем выложить яблоки, равномерно залить их тестом.
Сверху на тесто выложить дольки яблок, смазать их растопленным маслом и присыпать сахаром.
Поставить пирог в предварительно разогретую духовку.
Выпекать при t 180 градусов 40 - 45 минут.
Готовность шарлотки можно проверить с помощью деревянной зубочистки .
Приятного чаепития!! !

3яйца
1 стак муки
1стак сахара
3-4 яблока

Рецепт приблизительно у всех одинаковый, но я яблоки всегда в коньяке (можно ром или ликер) немного выдерживаю перед выпечкой. И иногда кремом заливаю.

Вычитала в интернете. 4 яйца хорошо взбить миксером (5-7 минут), 100 г песка всыпать потихоньку продллжая взбивать. добавить 100 гр муки (перемешать вручную), 1 ст ложку корицы, 5 небольших очищеных яблок, порезаных дольками. Все перемешать и выпикать .мои метелят только в путь. А я попробовола яблоки заменить персиками. тоже ничего

Ингредиенты:

1,5кг яблок,
1 лимон, 250г муки,
200г сахара,
200мл натурального йогурта,
3/4ст. растительного масла,
1ст. л. порошка для выпечки,
1 упаковка ванильного сахара,
50г миндальных хлопьев,
3 яйца,
сахарная пудра
Способ приготовления:

В глубокой посуде смешать муку, сахар, ванилин и пекарский порошок. Влить растительное масло и йогурт, добавить яйца и взбить все миксером.
Яблоки очистить от кожуры и семенных коробочек, нарежте тонкими дольками, сбрызните соком свежеотжатого лимона (чтобы яблоки не потемненли) .
Тесто разделить на 3 части, выложить в круглую форму для торта, чередуя со слоями яблок. Последний слой обязательно должен быть из яблочных долек.
Выпекайте в духовке при температуре 180гр. около 50мин. Посыпьте миндальными хлопьями, сахарной пудрой и корицей.

3 яйца взбить со стаканом сахара, подмешать стакан муки, залить нарезанные яблоки, поставить в теплую духовку, не открывать первые полчаса

СОСТАВ: 1-2 яблока, 2 ст. муки, 3 яйца, 1 ст. сахара, 200 гр. маргарина, 1 ч. л. соды.

Белки отделить от желтков и поставить в холод. Желтки растереть с 1/2 ст. сахара, смешать с маргарином, нарезанным куосчками. Добавить муку и соду. Замесить мягкое тесто.
Отделить 1/3 часть теста и положить в морозилку на 30 мин. Большой кусок теста выложить в форму, сделать бортики.
Белки взбить с оставшимся сахаром. Добавить натертые на терке яблоки (я на средней терке делала) .
Выложить начинку на корж, сверху натереть на крупную терку тесто из морозилки.
Выпекать при 180 гр. минут 30-40.