Ингредиенты: 2 яйца, 1/3 стакан сахара, 2 ст. л. мёда, 1 ч. л. соды, гашеной уксусом, 1 стакан муки. Для крема 400 г сгущённого молока, 200 мл 30% сметаны.
Способ приготовления: вилкой взбить яйца с сахаром,
добавить мёд (если мёд засахарен, можно его слегка растопить на водяной бане или в микроволновке) .
Добавить муку. Соду погасить уксусом, влить в тесто, хорошо размешать. Тесто должно получиться консистенции сметаны.
Дно формы смазать растительным маслом (бока формы я не смазываю, тесто поднимается равномерно) . Выпекать при 180 градусах 30-40 минут. Готовность коржа я проверяю спичкой. В горячем виде вынуть корж из формы, корж остудить.
Приготовить крем: смешать сметану со сгущённым молоком.
Корж разделить пополам. Смазать первую часть кремом,
накрыть второй частью, смазать кремом, украсить по желанию. Я украшала измельчённым печеньем.
Много простых и вкусных блюд можно приготовить с сайтом Рецепт плюс
