Мокрый* Наполеон.. . оооочень упрощенный вариант.. .
1. нам необходимо слоеное тесто, готовое, без дрожжевое, в квадратах... -500 гр (2 квадрата)
2. заварной крем по сверх ленивой технологии!! !
3. и еще необходимо, чтобы ваши домашние легли спать, а вам ну обязательно надо до вязать, дошить или до вышивать.. . еще минут 20...
4. стремление удивить домашних и побаловать их утром выходного дня вкусненьким тортиком.. .
Итак, для домашнего сверхлентяйного варианта мокрого наполеона надо.. .
2 квадрата слоеного теста выпекаем при 200С 15-20 минут, квадраты поднялись и зарумянились вытаскиваем их и даем остыть.. .
КРЕМ
муку для крема лучше выбрать мелко дисперсионную, без серых вкраплений, самую что ни на есть высшего сорта.. . и еще, если мука у вас давно открыта ее надо обжарить на сухой сковороде, на среднем огне-3 минуты постоянно мешая.
2 куриных яйца
2 ст. л. муки (с небольшой горкой)
молоко 1 стакан+3/4 стакана.. .
сахар -1 стакан
масло сливочное - 2 ст. л.
ванилин-на кончике ножа.
муку смешаем с яйцами и хорошенько пройдемся венчиком, чтобы разошлись комочки
в отдельной емкости вскипятим молоко с сахаром и ванилином. теперь вливаем горячее молоко с сахаром в смесь яиц и муки, все время тщательно мешаем.
ставим смесь на медленный огонь и варим, пока крем не загустеет. НЕ КИПЯТИМиначе крем будет совсем не кремовой консистенции.. .
вводим 2 ложки масла и тщательно перемешиваем.
коржи разрезаем пополам и начинаем собирать тортик. Каждый промазываем кремом.. . низ коржа будет низом торта, а верх, который более не ровный, можно примять руками и только после положить на первый корж, смазанный кремом... со второго квадрата мы будем делать третий корж и посыпку верха.. . низ у коржа поскаблим вилкой, не усердствуя, только собьем коричневую подсушенную крошку, а шапку раскрошим в мелочь, а то что не крошится, то порежем мелко итак, получается корж+крем+корж+крем+корж+крем+посыпка верха.. . ТЕПЕРЬ ТОРТИК УБИРАЕМ В ХОЛОДИЛЬНИК И ИДЕМ СПАТЬ!! !
а утром, просыпаемся и зовем всю семью пить утренний час с очень вкусным тортиком.. .
Десерты, сладости, выпечка
Киньте ссылку, где скачать торт или пришлите на почту чего-нибудь вкусненькое, А?)
Анна Паламарчук
352
Похожие вопросы
- киньте ссылку для приготовления торта, где все подробно написано (с картинками) или видео (торт, без пременение духовки)))
- Помогите. Я хочу испечь маме на день рождения торт, Можете-ли вы скинуть ссылку на рецепт торта, который вам нравится?
- Ссылка на Гост торт Птичье молоко
- дайте рецептик торта какого-нидь не совсем сложного и вкусненького)
- Напишите или киньте ссылку, плиз, на проверенный рецепт сырников?
- киньте пожалусто рецепт тортика вкусного но несложного) или ссылку сайта с приготовлением тортов))
- Подскажите вкусненький крем для вкусненького торта
- Нелп,срочно нужна ссылка на рецепт творожного торта(помню что в состав входили:творог,мюсли,сливки,персики,изюм,желатин)
- Милые, легко ли научиться очень вкусненько и правильно печь торты и печенья? Поделитесь опытом)
- дайте ссылку на пошаговый рецепт торта.Только торт должен быть легким. Только торт должен быть легким