Что можно испечь не каллорийное ) но очень вкусное ???Рецепты только Свои !!!ЧУДНОГО ВАМ ВСЕМ ВЕЧЕРОЧКА !

Вишневый торт-перевертыш с рублеными орехами

Выпекается с ягодами на дне, затем опрокидывается, чтобы они оказались сверху.

На 16 порций рецепта:

• 400 г вишни

• 325 г сливочного масла

• 5 стол. ложек сахарной пудры

• 1 щепотка ванилина

• 4 яйца

• 220 г меда

• 200 г муки

• 1 пакетик разрыхлителя

• 1 чайн. ложка молотой корицы

• 50 г шоколадной стружки

• 200 г рубленых грецких орехов

• 100 мл хереса

Вишню перебрать, вымыть, удалить косточки и обсушить. В сковороде растопить 75 г масла, добавить сахарную пудру и ванилин. Положить вишню и тушить 3 мин. Ягоды выложить шумовкой на дно смазанной жиром разъемной формы и равномерно их распределить. Оставшуюся жидкость уварить до консистенции сиропа и залить им ягоды. Духовку нагреть до 175°. 250 г теплого сливочного масла взбить миксером до кремообразного состояния. Постепенно по одному ввести яйца и добавить мед. Муку смешать с разрыхлителем, корицей, шоколадной стружкой, орехами и вместе с хересом подмешать к яично-масляной массе. Полученное тесто выложить на ягоды и пирог поставить в духовку на 1 ч. Перед окончанием времени выпекания тесто проверить на готовность, проткнув его деревянной шпажкой: если на ней останутся следы теста, торт оставить в духовке еще на 5 мин. Чтобы сверху не подгорел, накрыть фольгой. Готовому торту дать остыть в форме и затем опрокинуть на большое блюдо.

Приготовление: 1 ч 20 минут

Ежевичный крем с миндальным печеньем

Пусть маленький непоседа поможет вам приготовить это замечательное лакомство!

На 4 порции рецепта:

•650 г ежевики

•2 пакетика ванильного сахара

•60 мл сока черной смородины

•350 г творога

•50 г сахарного песка

• 150 мл сливок, миндальное печенье

Ежевику перебрать, отделить веточки с плодоножками, выложить ягоды на сито, промыть холодной проточной водой и дать ей полностью стечь. Затем выложить на бумажное полотенце и дать ежевике хорошо обсохнуть. Часть ягод (125 г) отложить для украшения, остальные смешать с ванильным сахаром и соком смородины. С помощью миксера или блендера сделать пюре. 1/3 получившегося пюре разложить по 4 порционным бокалам. Отложить 4 стол. ложки от оставшегося ягодного пюре и убрать в холодильник. Творог протереть через сито. Оставшееся пюре соединить с подготовленным творогом и сахарным песком. Сливки взбить и осторожно соединить с творогом. Получившийся крем выложить в бокалы на ягодное пюре и поставить минимум на 30 мин в холодильник. В каждый бокал с охлажденным кремом выложить оставшееся ежевичное пюре и ягоды. Миндальное печенье сложить в плотный полиэтиленовый пакетик и несколько раз провести по нему скалкой. Получившейся крошкой посыпать десерт.

Приготовление: 50 ми

Черничный десерт

Нежный, сочный, необыкновенно вкусный

На 4 порции рецепта:

• 250 мл натурального йогурта

• 1 стол, ложка диетического творога

• 250 мл сливок

• 4 стол, ложки сахарного песка

• 400 г черники

• 1 щепотка корицы

• 4 ванильных сухаря

Натуральный йогурт смешать с творогом. Сливки взбить с 1 стол. ложкой сахарного песка и соединить с йогуртовой массой. Чернику перебрать, почистить, выложить на сито, промыть холодной проточной водой, дать ей полностью стечь. Ягоды обсушить на бумажном полотенце. Часть ягод (300 г) переложить в кастрюлю, смешать с 3 стол. ложками сахара, корицей и 1 стол. ложкой воды. Варить 5 мин. Протереть через сито и дать остыть. Сухари искрошить. В стаканы выложить слоями ягодное пюре, сухари и йогурт со сливками. Сверху украсить оставшимися ягодами и подать на стол.

Приготовление: 35 мин

Корзиночки с ягодами

Мини-формы всегда в моде!

На 8 штук рецепта:

• 250 г муки

• 120 г сахара

• соль

• 1 яйцо

• 125 г сливочного масла

• сухой горох для выпекания основы из теста

• по 150 г ежевики и черники

• 200 г йогурта

• 200 г обезжиренного творога

• 4 стол. ложки ежевичного сиропа

• 1/2 пакетика ванильного сахара

• 150 мл сливок

Из муки, 60 г сахара, соли, яйца, мас

Банановое печенье
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука 3-4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Банан размять до состояния однородной кашицы. К размятому банану добавить сахар и мед и нагреть полученную смесь на водяной бане, пока сахар полностью не растворится. Добавить разрыхлитель, и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной бани и охладить. В охлажденную смесь ввести просеянную муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм и вырезать выемкой фигурки. Противень сбрызнуть водой и выложить печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки смазать водой и посыпать сахаром.
Выпекать печенье до золотистого цвета ~7-10 минут (печенье печется быстро - нельзя его передержать) .

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Самое полезное и низкокаллорийное-творожная запеканка. Вместо сахара я финики рубленные ложу в неё,изюм, курагу, чернослив.