в какой духовке пироги лучше печь в газовой или в электрической?

мне больше электрическая нравится

Это кто как привык. Я пользовалась и такой и такой. Газовая нравится больше.

в электрической быстрее и равномернее пропекаются пироги. Вентилятор сушит конечно, но ведь его можно и не использовать, я выставляю верхний и нижний нагрев, печется хорошо. У меня наша простенькая ЗВИ
В газовой (у мамы) низ горит, а верх бледный, приходится вниз ставить противень с водой. А в конце выпечки еще и грилем верх подрумянивать. Дешевенький БРЕСТ
Но все зависит от марки, модели и от самой плиты, у всех плит разный характер, да и функционал очень сильно различается.

Я в обеих пекла и всё вкусно главное привыкнуть

мне больше газовая нравиться, хотя сейчас пользуюсь электрической. в электрическую ставлю при выпечке огнеупорную форму с водой, потому что вентилятор сушит сильно выпечку.

Электрическую пару раз пробовала, но то ли руки под нее не заточены, то ли газовая мне привычнее и родней.

электрической
газовая больше снизу пропекает в электрической равномернее

В электрической более равномерно пропекаются.

Дело в том, что кто с какой плитой дружит.. кто к какой привык.. всегда пользовалась и пользую только электрической, всё чётко готовиться на ней!! а было время в гости ездила, готовила на газовой, всё прегарало, пережаривалось вообщем полная какашка получалась!!

Несомненно в электрической - особенно с конвекцией. Во первых - встроенный вентилятор гоняет воздух по духовке - все печется равномерно, во вторых - есть возможность не открывая дверцу (иногда так нужно по рецепту) включить в духовке свет и посмотреть - как там дела, в третьих - более менее точно можно установить температуру. С газовой тоже можно печь замечательно - но это исключительно заслуга опыта и интуиции .Раньше у меня была электрическая - хоть и без конвекции - но я даже будучи подростком - пекла вполне сносно. Потом переехали - и не единожды были горелые или непропеченые (и даже подгорело-непропеченые))), пока я не "набила" руку. Но возможно без вентилятора лучше.

электрическая

в электрической