Кулинарный конкурс на 14 февраля.

Я вот такой сметанничек пекла:
Ингредиенты:
* 1 стакан сметаны,
* 1 стакан сахарного песка,
* 3 яйца,
* 1,5 стакана муки,
* 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
* 3 ст. ложки какао (растопленного шоколада)
* 40 гр. миндаля
* 1 банан
* 1 пакетик сухого клубничного крема
* 100 гр. клубники (свежей или консервированной)
Приготовление:
Ингредиенты для теста (яйца, сметану, сахар, гашеную соду и муку) смешать и разделить на 2 части ( в одну из них можно добавить какао для контраста цвета коржей) . Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в форме сердечком 2 коржа по 25-30 минут.
Коржи остудить. Один намазать растопленным шоколадом (баночным какао)
Посыпать частью измельченного миндаля
Сверху выложить порезанный кружочками банан
Затем накрыть вторым коржом
Сухой крем развести в 1/4 стакана воды, размешать, поставить на медленный огонь, влить ещё 200 мл. теплой вода и, непрерывно помешивая, довести до кипения. Охладить на сквозняке.
Намазать поверхность тортика остывшим кремом
Сверху выложить сердце из ягод клубники
Поставить в холодильник и дать пропитаться.

Торт в форме сердечка

Торт «Сердце» .
Возьмите 2 яйца и взбейте их с 4 столовыми ложками сахара (около 20 минут) . После этого добавьте 4 столовые ложки муки и вылейте все это в форму (форму смажьте маслом) . Выпекайте корж 40 минут.
Разделите испеченный бисквит на 2 части, прослоите кремом (взбейте упаковку сметаны со стаканом сахара) . Поставьте на 2 часа на холод.
Растопите плитку шоколада и залейте ним торт.
Если вам не хочется слишком экспериментировать, то можно испечь любимый с детства «Шоколадный торт» или «Наполеон» . Главное – придать им символическую форму сердца. Кроме этого, любую выпечку ко дню Святого Валентина можно украсить фруктами, сливками, цукатами или желе. Это придаст ей поистине романтический вид.