Подскажите рецепт тортика самого вкусного, любимому на 14 февраля

забей на поиске в маиле "медовик",вкусная фигня, правда готовить долго))) но для такого можно постараца случая)))

торт рафаэлло

Торт "Шальная вишня"
Вот рецепт:
"НА БИСКВИТ:
4 яйца;
1/2 ст. муки;
3 ст. л. крахмала;
3/4 ст. сахарного песка;
2 ст. л. какао (с верхом) ;
1/3 ст. горячей воды;
2 ст. л. молока;
1 ч. л. разрыхлителя;
3 ст. л. сливочного масла;
щепотка соли.
ДЛЯ КРЕМА:
500 мл. сливок (33%-35%);
ваниль 1 пакетик;
150 мл. молока;
20 гр. желатина;
150 гр. вкусного печенья (шоколадное, творожное, сливочное) ;
150 гр. сахарной пудры.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
Вишневое желе 2 пачки
Вишня/Черешня 8 ягод.

Десерт ко Дню святого Валентина
Торт «Сердце»

Приближается один из самых светлых праздников – День святого Валентина. Предлагаем в День всех влюбленных побаловать свою половинку – приготовить вкусный десерт на праздничный вечер, – торт «Сердце» .

Для приготовления этого красивого праздничного десерта вам понадобится:

Тесто:
• 5 стаканов муки высшего сорта;
• 1 стакан мелкого сахарного песка;
• 200 гр. сливочного масла;
• 3 охлажденных яйца;
• 3 ст. ложки меда;
• 1 ст. ложка пекарского порошка;
• полтора пакета ванильного сахара;

Крем для торта «Сердце» будем делать из следующих ингредиентов:
• 3 стакана молока;
• 1 стакан сливок;
• 6 ст. ложки муки;
• 1,5 стакана сахара;
• 4 охлажденных яйца;
• пачка сливочного масла;
• пакетик ванильного сахара.

Для украшения:
• клубника (свежая или замороженная) ;
• смородина, ежевика, черника, малина, зерна граната, киви, манго (на выбор) ;

Способ приготовления коржей:
1. Масло размягчить при комнатной температуре.
2. Размягченное масло тщательно смешать с тремя стаканами просеянной муки до однородности. Добавить пекарский порошок.
3. Охлажденные яйца взбить с помощью миксера с сахаром и ванилином.
4. 3 ст. ложки меда растопить на водяной бане и вмешать в яично-сахарную смесь.
5. Хорошенько перемешать с масляно-мучной массой, постепенно добавляя оставшуюся муку.
6. Вымешанное тесто заворачиваем в салфетку и часа на полтора убираем в холодильник.
7. Идеально, если у вас есть противень в форме сердца – раскатываем тесто тонким пластом и выпекаем коржи.

Способ приготовления крема для торта «Сердце» :
1. 4 яйца взбиваем с сахаром.
2. Муку смешиваем со стаканом холодных сливок.
3. Молоко вскипятить, тонкой струйкой вливаем в него остывшие сливки.
4. Довести смесь до кипения, постоянно помешивая.
5. Снимаем смесь с огня, добавляем в нее ванилин и сливочное масло.
6. Взбиваем крем блендером.

Из коржей при помощи трафарета вырезаем сердечки, тщательно промазываем их теплым (!) кремом. Бока и верхний слой торта щедро промазываем кремом.

Украшаем торт «Сердце» замороженной или консервированной клубникой, для контраста добавляем ягоды смородины. Можно добавить кусочки цветного мармелада.

Вкусный подарок любимому готов! Осталось только красиво декорировать стол и зажечь свечи.

Слоеный торт "Сердце"

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

мука - 500г
сахар - 150г
соль - 1 щепотка
тертая цедра - 1 лимона
корица - 1/2 ч. л.
яйцо - 1 шт.
сливочное масло (охлажденный) - 300г
для начинки и украшение:

нуга - 200г
сливки - 300 мл
закрепитель (для сливок) - 1 пакетик
ром - 1 ст. л.
фундук в сахаре - 100г
малиновое желе - 2 ст. л.

Для теста муку, сахар, соль, цедру, корицу перемешать, добавить яйцо и порезанное кусочками масло. Перемешать миксером, вымесить эластичное тесто, накрыть его и положить в холодильник на 30 минут. Затем вымесить тесто еще раз и разделить на 4 части.

Нагреть духовку до Раскатать каждую часть теста в пласт размером 21х21 см на посыпанном мукой пергаменте и вырезать сердце по шаблону. Выпекать при 200С каждый пласт около 13 мин. Из остатков теста вырезать формочками фигурки и печь около 10 минут. Остудить.

Растопить нугу. Смазать коржи (один корж отложить в сторону) , сложить вместе. Сливки взбить с закрепителем, добавить ром и измельченный фундук в сахаре. Смазать половиной взбитых сливок верхнюю часть сложенных вместе коржей. Сверху положить оставшийся несмазанный корж и смазать его оставшимися сливками. Накрыть вторым смазанным нугой коржом. Поставить торт на 2 часа в холодильник.

Желе разогреть. Смазать маленькие фигурки. Дать подсохнуть и украсить ими торт.

мой любимый называется Зебра, сделай и он навсегда твой, я имею ввиду любимого:)