подскажите любые сладкие рецепты из тыквы???

Тыква, тушенная с яблоками

тыква - 400 г
яблоки кислые - 3 шт.
масло сливочное - 50 г
сахар - 2 ст. ложки
корица молотая - 1 ч. ложка
мороженое сливочное - 200 г

Способ приготовления:
Тыкву и очищенные от сердцевины яблоки нарежьте ломтиками.

В горшочки разложите слоями, чередуя, тыкву и яблоки, каждый слой посыпая смесью сахара с половиной корицы. Сверху разложите кусочки масла, влейте по 2–3 столовые ложки горячей воды. Горшочки накройте крышками и тушите тыкву с яблоками 50 минут при 180 °С.

Подавайте с мороженым, посыпанным оставшейся корицей.
===
Тыква, тушенная с черносливом

тыква - 500 г
чернослив без косточек - 150 г
масло сливочное - 3 ст. ложки
вода - 1 1/2 стакана
сахар - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
фундук рубленый - 2 ст. ложки

Способ приготовления:
Тыкву очистите и нарежьте кубиками.

Чернослив промойте, залейте горячей водой и оставьте на 20 минут, затем мелко нарежьте.

В горшочки разложите слоями, чередуя, тыкву и чернослив, каждый слой поливая растопленным маслом, посыпая сахаром и цедрой и сбрызгивая лимонным соком. Влейте горячую воду, в которой замачивали чернослив. Горшочки накройте крышками, поставьте в духовку и готовьте тыкву с черносливом 40 минут при 180–200°С.

При подаче посыпьте орехами и оформите листиками мяты.
===
Тыква, запеченная с яблоками

тыква - 300 г
молоко - 3/4 стакана
масло сливочное - 3 ст. ложки
яблоки - 300 г
крупа манная - 1 - 1 1/2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
сахар - 2-3 ст. ложки
корица молотая - 1/2 ч. ложки
сухари молотые - 1 ст. ложка
сметана - 1 ст. ложка
пудра сахарная - 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Очищенную тыкву нарежьте тонкими ломтиками, залейте горячим молоком, добавьте 1 столовую ложку масла и припускайте почти до готовности.

Яблоки очистите, нарежьте мелкими кубиками, добавьте к тыкве и припускайте еще 10 минут. Всыпьте тонкой струйкой манную крупу. Все перемешайте и готовьте 5 минут, затем охладите до 50 °С.

Яичные желтки отделите от белков и разотрите с сахаром. Белки взбейте до устойчивой пены.

В тыквенную массу введите яичные желтки и корицу, перемешайте, затем осторожно введите взбитые белки.

Полученную массу уложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смажьте сметаной. Выпекайте 30 минут при 180 °С.

Готовую запеканку посыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порции. Подавайте горячей или холодной.
===
Тыква с медом, кизилом и орехами

тыква - 500 г
кизил - 1 стакан
орехи грецкие очищенные - 1 стакан
мед - 2 ст. ложки
пудра сахарная - 2 ст. ложки

Способ приготовления:
1. Тыкву, очистив от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, уложить в кастрюлю, залить кипящей водой так, чтобы она полностью покрыла тыкву. Варить под полуприкрытой крышкой около 40–50 минут на среднем огне. Оставшуюся воду слить, тыкву охладить.

2. Кизил промыть, уложить в сотейник, залить холодной водой так, чтобы ягоды были полностью покрыты. Накрыть сотейник крышкой, довести воду до кипения и варить ягоды, пока они не станут мягкими (около 15–20 минут) , а вода почти полностью не выкипит. Кизил охладить, протереть через сито, пюре смешать с тыквой.

3. Грецкие орехи растолочь или пропустить через мясорубку.

4. Мед растворить в ¾ стакана горячей кипяченой воды, смешать сироп с орехами, затем добавить смесь к тыкве с кизилом, перемешать.

5. Подавать блюдо на десерт охлажденным. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Тыква с овсяными хлопьями.

Тыкву (1/2 кг) чистим, нарезаем кубиками, плотно укладываем в форму. Заливаем таким же количеством сметаны, смешанной с сахаром (3-4 ст. ложки) . Запекаем в духовке на среднем жару до образования корочки.
Если планируем подать тыквенный десерт на праздничный стол, поступаем несколько иначе: тыкву со сметаной держим на слабом огне, пока не испарится вся влага, затем укладываем сверху тонкие ломтики кисло-сладких яблок, посыпанных молотой корицей, и полстакана промытого и ошпаренного изюма. Поверх надеваем "шапку" из взбитых с сахаром (стакан) белков от 3-4 яиц, посыпаем рублеными орехами. И -в духовку!

ТЫКВА С ЯБЛОКАМИ,
Тыкву кубиками потушить до полуготовности, добавить столько же яблок кубиками. Саxар по вкусу. Можно добавить корицу. Я еще кладу изюм и курагу, иx закладывать вместе с тыквой.

Тыквенная каша с сахаром.

шикарный пирог с тыквой.

рецепт пирога

Сырую тыкву порезать соломкой, добавить сок лимона (можно мелко порубить) . По вкусу орехи любые, курагу, изюм, яблоки. Что есть под рукой, не обязательно всё из перечисленного. Заправить мёдом. получается и вкусно, и полезно.

Сырую тыкву порезать вместе с коркой на кусочки -"кораблики" (снизу пошире, кверху поуже на манер парусника) . Запечь в духовке. Вкуснотище!! !

Сделать тесто на оладушки, добавить много тертой тыквы, можно положить изюм, жарить на подсолнечном масле. Вкусно горячими со сметаной!

ФРУКТОВЫЙ ПЛОВ В ТЫКВЕ
1 большая тыква (6кг.), 3ст. риса, 2больших яблока, 200гр. изюма
200гр. чернослива, 200гр. кураги, 1ст. л. сахара, 100грсл. масла,
растительное масло и соль.
У тыквы срезать верхушку. Извлечь семена и волокна.
Внутри на мякоти сделать ножом частые насечки.
Влить внутрь тыквы крутой кипяток накрыть верхушкой и оставить до полного остывания воды. В миске перемешать
сухофрукты и порезаные яблоки посыпать сахаром.
Рис промыть .На дно тыквы уложить сакан риса сверху сухофрукты и так 3 раза сверху должен быть рис.
Растопить сливочное масло посолить и влить в тыкву.
Добавить горячую воду чтоб она покрывала верхний слой риса.
Тыкву смазать снаружи растительным маслом накрыть фольгой и выпекать полтора часа при температуре 180
За 30 минут до готовности снять фольгу и накрыть тыкву ее верхушкой.
Перед тем как подать на стол перемешать плов с мякотью тыквы соскребая ее ложкой.

Пюре из печеной тыквы
- 0,5 кг тыквы
- 2-3 ст. л. сахара
Тыкву порезать на крупные куски, уложить в кастрюлю, засыпать сахаром, долить
немного воды, и поставить в духовку (либо тушить на малом огне) . Когда
тыква станет мягкой, протереть ее в пюре (рекомендую для этого
воспользоваться блендером) , добавив немного горячих сливок. Такое пюре
можно использовать как гарнир, или как основу для самостоятельных блюд.
Для придания утонченного вкуса добавьте в тыквенное пюре мелко
порезанный стебель сельдерея, обжаренный лук и специи.

Небольшую тыкву/ столовую/ вымыть, срезать верхушку, чтобы получился " горшочек", ложкой вынуть семена и немного мякоти. Нарезать небольшими кусочками свинину, обжарить на растительном масле, добавив тертую морковь, лук и любые специи. Долить немного воды, посолить, добавить лавровый лист и 3 ст. ложки сметаны. Вылить соус с мясом в тыкву, закрыть срезанной крышечкой и закрепить зубочистками. Поставить тыкву на 1 час в духовку на 180-200 градусов. Готовое блюдо разрезать на кусочки и полить соусом. / можно есть прямо из горшочка/ Очень вкусно!! !

Вкуснее пшеной каши, томленой с тыквой и топленым маслом ничего вкуснее из тыквы не пробовала. Пшено можно заменить на рис, а если готовить в горшочке и в духовке-да на молоке-м-м-м... меня за уши не оттащишь...