Как испечь печенье из творога?

Творожные треугольнички. Маргарин - 300гр.
Творог - 500гр.
Сахар - 1ст.
Маргарин перетереть с мукой, добавить творог (протёртый через сито) и замесить тесто.
Раскатать пласт, вырезать кружки. Обмакнуть в сахар одной стороной, свернуть на пополам, сахаром внутрь.
Сново макнуть одной стороной в сахар и сложить в треугольничком, сахаром внутрь.
Обмакнуть одну сторону треугольничка в сахар и положить его на протвень сахаром вверх.
Выпекать в духовке при темп. 180 град. 50 мин .

Ингредиенты для "Печенье "Снежки""
Творожная масса (с курагой, 2 пачки по 200г) — 400 г
Маргарин (сливочный) — 250 г
Яйцо — 2 шт
Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
Ванильный сахар (1 упаковка - в тесто, 1 упаковка - на обсыпку) — 2 упак.
Мука — 550 г
Курага (по желанию) — 1 горст.
Сахар (для обсыпки) — 0,5 стак.

Рецепт "Печенье "Снежки""
Горсть кураги нарезать маленькими кусочками. Можно взять и немного больше.

Смешать творожную массу, ванильный сахар, яйца, размягчённый маргарин, разрыхлитель, кусочки кураги. Я ещё добавила чайную ложку апельсиновой цедры.

Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто накрыть салфеткой и дать отдохнуть 15-20 минут.

Смешать в тарелке сахар и ванильный сахар. Из теста вылепить шарики немного больше размера грецкого ореха и каждый шарик обвалять в сахарной смеси.

Противень застелить бумагой для выпечки и выложить шарики, слегка приплюснув их сверху. Выпекать в разогретой духовке 25 минут при 180 градусах.

Можно звать пить чай или кофе.
Приятного аппетита!! !

Творожное печенье
200 г творога (любого!!!) ,
200 г муки (высшего сорта) ,
разрыхлитель для теста 1 ч. л. ,
100 г масла или маргарина,
100 г сахара,
1 яйцо.
По вкусу: цедра лимона или апельсина, или изюм, или орехи.
Делается очень быстро!! ! Мешать тесто лучше вилкой или деревянной лопаткой с тремя зубьями, т. к. тесто густое. Выкладывать можно как получится, на расстоянии друг от друга, все равно тесто расплывается чуть-чуть и получаются лепешки. Насчет яйца!! ! Если печенье нравится твердое, то класть только ЖЕЛТОК, я кладу целое яйцо, тогда печенье в серединке мягкое. Цедра/изюм/орехи добавляются для привкуса, нету можно и не класть. С цедрой мне нравится больше всего, я просто выбираю в магазине красивый лимон/апельсин, мою и тру цедру на терке, а остаток можно употребить в другой рецепт!
Маргарин/масло растопить, смешать с сахаром, добавить творог и яйцо, смешать, добавить муку с разрыхлителем. Добавить цедру, орехи, изюм (ПО ВКУСУ) . Все перемешать. Чайной ложкой выложить на противень, НА ПЕКАРСКУЮ БУМАГУ, порции теста. Выпекать в духовке 200-250*С, до готовности (мин 10-15).

Розочки
http://www.good-cook.ru/tort/tort_125.shtml
С яблоками
http://www.good-cook.ru/tort/tort_627.shtml

Вот такое печенье, очень вкусное )) Нежное, ароматное. Вкус хачапури напоминает. И не удивительно, там ведь ещё и сыр ))

Печенье «Тайна»

мука пшеничная - 250 г
маргарин - 150 г
творог - 100 г
сыр твердый - 70 г
шоколад растопленный - 2 ст. ложки
сода - 1/5 ч. ложки
яичный желток - 1 шт.

Способ приготовления блюда:
125 г маргарина мелко порубите ножом и перемешайте с протертым творогом.

Муку смешайте с содой и тертым сыром.

Обе смеси соедините и вымесите до образования пластичного теста. Тесто раскатайте в пласт толщиной 5–6 мм, разрежьте на небольшие узкие полоски, смажьте яичным желтком. Уложите печенье на смазанный маргарином противень. Выпекайте при 250 °С до золотистого цвета. Охладите.

Украсьте каждую полоску орнаментом из растопленного шоколада и вновь охладите.

Сливочное масло — 250 г
Творог — 400 г
Соль (щепотка)
Сода гашеная — 1/2 ч. л.
Ванилин (по вкусу)
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — для замеса
Сахар белый (для обсыпки)

Что делать:

Сливочное масло растопить, дать остыть.

Добавить яйца и очень хорошо взбить миксером, чтоб пенка была сверху.

Добавить творог, соль, ванилин.

Тоже перемешать. (аккуратненько)
Постепенно добавлять муку, пока масса не станет более густой.

Замесить тесто так, чтоб отлипало от рук.

Раскатать тесто, с помощью стакана сделать кружки и посыпать их сахаром.

Сворачиваем пополам и опять посыпаем сахаром.

И еще раз сворачиваем, чтоб получился треугольничек.
Снова посыпаем сахаром.

Выкладываем наше печенье на усланный фольгой или пергаментом противень (чтоб печенье не касалось друг друга) и запекаем на маленьком огне минут 20-30.
Можно за 10 минут до готовности смазать верх печенья взбитым желтком, чтоб верхушки были более блестящие и жёлтенькие.

конвертики.
маргарин 250гр, мука 4 стакана 200 гр творога, 1 стакан кефира, пол чайной ложки соды гашенной уксусом.
Маргарин порезать в 4 стаканах муки, перемять, перетереть отдельно.
творог развести со стаканом кефира (в в стакан добавить соду гашенную уксусом) размешать.
Соединитиь эти две массы и замесить тесто.
Раскатать, обмакнуть в сахар сложить пополам и еще раз обмакнуть и сложить треугольником.