Ингредиенты:
Блины:
Яйцо - 4 шт
Молоко - 1,5 стакана
Вода - 1 стакана
Мука - 2 стакана
Какао-порошок - 1/2 стакана
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Сахар - 2 столовых ложки
Ванилин - 2 чайных ложки
Начинка:
Взбитые сливки/ Нутелла/ шоколадный мусс или что-либо по желанию
Все ингредиенты для блинов смешайте в блендере и взбейте около 10 секунд. Поставьте тесто в холодильник на час. На разогретой сковороде на сливочном масле обжарьте тонкие блины.
Выложите на тарелку и промажьте блинные слои, чередуя шоколадную пасту во взбитыми сливками.
Украшение любое)
нам понадобится:
125 гр. маргарина (+примерно 100гр)
1\2 стакана сахара (+1\4) сахар и маргарин перетереть.
3 яйца (+1)яйца по одному вбить к сахару с маргарином, перемешать
1,5 стакана муки (+0,5) добавить к маргарину, яйцам и сахару.
2 ст. ложки какао-чем больше возьмёте какао, тем шоколаднее получится тесто.
ч. ложка соды, гашён. уксусом или лимон. соком
+ст. ложка крепкого алкоголя. тесто хорошо перемешать. 2\3 теста выложить в смазанную маслом и присыпанную муком сковороду. выпекать в духовке (180-200 грдусов) 20 минут. корж остудить, разрезать пополам. из остатков теста спечь ещё 1 корж. первый корж я намазала творожком (можно йогуртом, сметаной, кремом-чем угодно) коржи можно пропитать: я брала ложку ликёра+немножко воды.
крем: сгущёнку (банка) взбить с маслом. кремом покрыть второй и верхний коржи. украсить тёртыми грецкими орехами и какао (перемешать с сахаром) .
