Десерты, сладости, выпечка

что приготовить в форме для выпечки (желательно с творогом)?

Пирог с творогом: Тесто: 500 грамм муки, 100 гр. сахара и 200 гр. маргарина, 2 яйца, 1 стакан сметаны, на кончике чайной ложки соды.
Начинка: 600 грамм творога (желательно домашнего) , 100 грамм сахара, 100 грамм изюма (это по желанию, но можно обойтись и без него) , 4 яйца, 4 столовых ложки манной крупы.
Вместо творога и изюма можно использовать 800 грамм творожной массы.
Желтки от яиц протереть с сахаром и творогом, затем добавляем немного изюма, предварительно взбитую белковую пену, манную крупу и хорошенько вымешать. Если вы используете готовую творожную массу, то к ней следует добавить два яйца.
Маргарин посечь с мукой и содой, добавить сахар, яйца и сметану. Хорошо вымешать. Поделить тесто на две части. Одну часть теста раскатать по размеру формы и уложить в нее, предварительно посыпав дно мукой. Затем поколоть тесто в форме вилкой. Выложить на корж приготовленную начинку. Раскатать второй корж из оставшегося теста и накрыть им начинку. Сверху сделать надрезы в виде сегментов круга, смазать яйцом и посыпать сахарным песком. Печь в горячей духовке при температуре 210-240 гр. С в течение 40-45 минут. Вынимать из формы полностью остывшим.

Приятного аппетита!
Надюша Дёмина
Надюша Дёмина
4 306
большая ватрушка с клюквой) Потрясающе вкусная!
250грмаргарина для выпечки
200 гр сахара
3яйца
300гр муки
1ч. л. разрыхлителя
послойка - клюква (брусника, яблоко. что больше по вкусу)
Начинка - 300гр творога, 2 белка (из тех 3яиц что в тесто) и еще 100гр сахара.
Маргарин растопить, всыпать сахар, размешать, туда 2 желка и 1 целое яйцо, размешать, всыпать муку, все размять до состояния мягкого некрутого шара (если взять в кулак, чтобы слипается, как мокрый песок) , выложить в форму и размять по ней так, чтобы серединка была с углублением, тесто плотнее прижать к краям. В выемку выложить размятую клюкву (можно сахаром присыпать) , на нее начинку (у меня на начинку был зерненый творог, я его ступкой размяла, влила 2 белка и сахар, размяла все еще раз) , и в духовку на 20-60 мин на 200грудусов.
Потрясающая вкуснятина! Только с такой формой делить придетсяч на две штуки, половину твожной смеси и половину теста отложите для второго захода в духовку)