ТЕСТО
300 г муки
1 ч. л. дрожжей
1 ч. л. соли
1 ст л оливкового масла
50-70 мл воды
НАЧИНКА
100 мл томатной пасты
базилик (можно сухой)
зубчик чеснока
125 г моцареллы
тертый пармезан
помидоры
Способ приготовления:
1 Замесить тесто, соединив все ингридиенты. Теста хватит не на одну пиццу, так что отрываем кусок и раскатываем тонко.
2 Томатное пюре смешиваем с чесноком и базиликом. Кладем тесто на противень, сверху - томатное пюре тонким слоем, затем моцарелла - кружочками или натертая на терке, помидоры кружочками. Сверху посыпаем натертым пармезаном, солим, перчим, сбрысгиваем оливковым маслом.
3 В предварительно разогретую духовку до 220С ставим противень с пиццей на 10 минут. Готово!
Недавно задавала тут такой же вопрос, мне прислали ссылку на этот рецепт:
На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл теплой воды
1 ст л оливкового масла
Пышная основа:
300 гр муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл теплой воды
2 ст л оливкового масла
Я дулала тонкую, все пропорции соблюла, только чуть больше муки понадобилось, примерно + 1 ст. ложка. Ну а начинка настоящая итальянская: смазать раскатанное тесто измельченным в блендере помидором, сверху кусочки настоящей ветчины (вяленое мясо) , моцареллу, немного салями и в духовку. Готовилась очень быстро, получилось безумно вкусно!
На сонову кладу либо смесь "кетчуп+майонез" типа соус. или опять же готовый соус под названием "основа для пиццы"
Далее раскладываю колбаску ломтиками и ветчину кубиками, или ломтики курицы. Еще дольки помидора и уже обжаренные слегка грибочки.
Сверху все сыром и в духовку.
все, что на кухне найду) ) сыр обязательно, остальное по настроению: колбаса или сосиски, помидоры (свежие или консервир.), стебель сельдерея, оливки.. . полет фантазии просто безграничен.
Пицца должны быть тонкой, а у Вас- пирог.