как приготовить пиццу дома ваш рецепт

Пицца «Быстрая» Расход продуктов Тесто: пшеничная мука — 650 г, натуральное сливочное масло — 200 г, сырой желток куриного яйца — 3 шт. , соль на кончике ножа. Начинка: готовый салат «Оливье» , заправленный майонезом, —3 стакана, сыр «Российский» — 120 г, нежирная ветчина — 7 ломтиков. Соус: готовый горчичный. Для смазывания противня: сливочное или растительное масло. Способ приготовления Масло распустить на водяной бане, добавить муку, яичные желтки, соль, замесить однородное тесто. Разделить полученную массу на семь равных частей, раскатать их тонким слоем. Выложить лепешки на смазанный маслом противень. Равномерно распределить по пиццам салат «Оливье», украсить ветчиной, посыпать тертым сыром и поставить противень в духовку. Запечь до полного расплавления сыра. Разложить пиццы по тарелкам, полить горчичным соусом и подать на стол.

Пицца с домашним сыром
Тесто: мука - 1 стакан, дрожжи - 25г, молоко - 1 стакан, яйцо - 2 шт. , соль - 1/2 ч. л. , сахар - 1 ст. л. , масло растительное - 3 ст. л.

Начинка: творог - 300г, масло сливочное - 2 ст. л. , молоко -1 стакан, яйцо - 3 шт. , зеленый лук, зелень укропа, петрушки - по вкусу.

Мелко нарезать лук, укроп и петрушку. Смешать сливочное масло и муку, разбавить молоком, снять с огня, добавить яйца, творог, лук, укроп и петрушку.

Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и выложить на противень, а в середину поместить слой сырной массы и на 20 мин поставить в духовку.

2 ст. ложки дрожжей растворяешь в стакане теплой воды, ждешь 15 мин. , вливаешь в 500 г муки, добавляешь соль, растительное масло, оставляешь на 30 мин. Потом раскатываешь тесто, смазываешь его кетчупом, можно его с майонезом смешать, тертый сыр, потом по вкусу ветчину, колбасу, оливки, перец, помидоры, курицу, грибы и т. д. и сверху еще сыр