Подскажите рецепт ТЕСТА для пиццы. С подсолнечным маслом только. А начинку я уже знаю какую.

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
2 ст. теплой воды, 2 яйца, 7 ст. л. растит. масла, 1 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1 пачка сухих дрожжей (11 г) , мука.
В теплую воду вбить яйца, добавить масло, сахар, соль, дрожжи, все тщательно перемешать, постепенно добавлять муку. Тесто должно быть гладким и отставать от рук. Поставить подойти в теплое место на 1 час.
Этот рецепт теста использую много лет.

Мое любимое.
2 ст. муки
2 ст. л. размягченного маргарина
1 ст. л. сметаны или натурального йогурта
1 яйцо
1 пакетик сухих дрожжей
1/3 стакана воды
соль на кончике ножа
чуть-чуть молотого черного перца
щепотка мяты
щепотка орегано

Приготовление:
1. Дрожжи развести в теплой воде (я еще добавляю пол чайной ложечки сахара) .
2. Муку просеять в миску, добавить маргарин, сметану, яйцо, соль, перец, орегано, мяту и воду с дрожжами. Замесить тесто. Хорошо вымесить и накрыть салфеткой пока вы готовите начинку для пиццы.
3. Поднявшееся тесто еще немного вымесить и раскать лепешку около 30 см диаметром.
4. Выложить начинку и выпекать при температуре 200 гр в течении 25 минут.

Молоко (теплое) -1стакан, масло раст. -4ст. л., дрожжи сухие-1ч. л., соль-0,5ч. л., мука 2,5-3стакана. Смешать все и тесто убрать, накрыв полотенцем, на 30минут в тепло. Затем хорошо смазать рас. маслом протвинь и растянуть на нем тесто. Можно и раскатать. Но вспомните-как изящно мастера в пиццериях крутят тесто! Начинку-вы уже придумали. Приятного аппетита!

На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Мне нравится самое простое тесто, получается мягко и вкусно: 1стакан теплой воды, 3ст. ложки растительного масла, 1.ч. ложка сахара, соль по вкусу, дрожжи 1ч. л, муку не измеряла-смотрю по необходимости, тесто должно быть не тугое, как можно мягче, но и чтоб к рукам не прилипало. Но сначала я делаю опару из дрожжей. (и сахар тужа же и добавляется).

че париться с дрожжами=))) Я всегда делаю пиццу на скорую руку. Может кому и дико, но по мне так очень даже ничего.
Яйцо+мука=тесто. Раскатать в лепешку, на плоскую сковороду на огонь без масла (на сухую) , потыкать вилкой, чтобы не пузырилось. как поджарится - на стеклянный круг из микроволновки, туда томатный соус+начинка+сыр.. . Если постараться - то 15 минут и готова пицца=)) Очень даже вкусная. Друзья лопают с превеликим удовольствием, особенно во время просмотра фильма...

Молоко (теплое) -1стакан, масло раст. -4ст. л., дрожжи сухие-1ч. л., соль-0,5ч. л., мука 2,5-3стакана. Смешать все и тесто убрать, накрыв полотенцем, на 30минут в тепло. Затем хорошо смазать рас. маслом протвинь и растянуть на нем тесто. Можно и раскатать. Но вспомните-как изящно мастера в пиццериях крутят тесто! Начинку-вы уже придумали. Приятного аппетита!

Хочу поделится рецептом очень простой основы для пиццы, попробуйте, не пожалеете: на 1 стакан тёплого молока- 1 ч. л. без горки сухих дрожжей, щепотка соли, 3 ст. л. подсолнечного масла, 3 стакана муки. замесить тесто и поставить в тёплое место на 30 минут. После чего раскатываем, смазываем кетчупом или разведённой томатной пастой, начинка, майонез, тёртый сыр, специи ...и в духовку. Пицца готова! ОООООООООчень вкусно, пальчики оближешь.