подскажите рецепт теста для пиццы, можно и рецепт пиццы.

Пицца на кефире:
для теста: 2 стакана муки, 1 стакан кефира, 2 яйца, 1 чайная ложка сахара, соль, пол чайной ложки соды. Замеить тесто, выложить на противень, смазанный маслом. Сверху положить копченую колбасу, лук кольцами, грибы, помидоры, посолить, поперчить, сверху сыр тертый, и залить все смесью майонеза и сметаны)

полстакана кефира, 1 яйцо, ложка майонеза, соль. Мука, сколько возьмет тесто, примерно полтора стакана. Сода 1/4 ч. л, гашеная сметаной. Все вымесить до однородности, раскатать в тонкий пласт, выложить на противень, наколоть вилкой, смазать кетчупом. Начинка кладется по вкусу, но сверху обязателен тертый сыр и еще кетчуп. Выпекать примерно 15 минут. Общее время приготовления - 30 минут, пицца получается во весь противень

Сейчас в магазинах есть готовые коржи для пицци. Начинка, какую хочется. Можно колбасу, сосиски, ветчину, соленые огурци, болгарский перец, помидоры, оливки, грибы/шампиньоны, можно из банок/.Все это мелко порезать, насыпать на корж, натереть сыр, полить немного майонеза и кетчупа. И в духовку. Начинку можно разнообразить. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 10 мин + время чтобы подошли дрожжи
Ингредиенты: На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла

Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки) , снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

На заметку:

* Чтобы тесто не прилипало к миске, в которой подходит, ее нужно смазать растительным маслом. Так тесту легче будет подняться.
* На кухне не должно быть сквозняков - они не дадут тесту подняться.

Ингредиенты:

1 упаковка готового теста;
0,5 кг вареных креветок;
2 помидора;
1 сладкий перец;
баночка маслин без косточек;
200 г сыр "Моццарелла";
Инструкция:

Из теста скатайте шар, разомните его и раскатайте скалкой в круг по размеру противня.

Разогрейте духовку до 220 градусов.

На тесто выложите кусочки помидора, разложите между ними очищенные креветки. Маслины разрежьте пополам и разложите на пицце. Сыр натрите на терке и посыпьте им всю пиццу. Сверху положите тонкие полоски сладкого перца. Уберите в духовку минут на 20. Как сыр зарумянится — пицца готова! Приятного аппетита!

я покупаю слоеное тесто в магазине, а сверху все что угодно можно положить;)