У кого есть интересные рецептики печенюшек?!

Печенье "кофейные зерна"

60 гр. размягченного сливочного масла
4 полные ст. ложки сметаны
80 гр. сахара
2 ч. ложки какао
1 ч. ложка растворимого кофе (растворить в 1 ст. ложке горячего молока)
1 и 1/4 стакана муки (стакан=250 мл)

Духовку нагреть на 200 градусов, противень застелить промасленным пергаментом.
Сливочное масло взбить до бела с сахаром, добавить сметану, кофе разведенное в молоке и еще раз взбить, можно добавить 2-3 капли ванильного ароматизатора, сверху просеять муку смешанную с какао, быстро замесить тесто по консистенции чуть мягче пластилина.
Руки смазать растительным маслом, из теста скатать немного продолговатые шарики размером с вишню, затем по середине каждого шарика придавить деревянной зубочисткой до самого низа, можно смочить зубочистку водой, тогда она не будет прилипать к тесту.
Выпекать печенье 10-15 минут, не давать зарумяниваться.

2 яйца растереть со стаканом сахара, добавить по 1 стакану миндаль, изюм, мука \ в последнюю очередь\. Хорошо вымешать, выложить на смазанную сковороду и поместить
в разогретую духовку. Печь до румяной корочки, быстро печётся. Разрезать на небольшие
кусочки в горячем виде. Оставить остывать в выключенной духовке.

у дэвида блейна

----====Ингредиенты====----
творог - 200г
мука - 2 стакана
сахар - 1/2 стакана
масло сливочное - 200г
сметана - 1 ст. л.
сода - 1 щепотка
ванильный сахар - по вкусу

Творог протереть, добавить муку, соду, сахар, масло, сметану и замесить крутое тесто. Затем раскатать из теста пласт толщиной 5 мм и формочкой вырезать печенье. Выпекать в предварительно разогретой до 250С духовке. Готовое печенье посыпать ванильным сахаром. По желанию печенье (уже остывшее) можно красить шоколадной глазурью.