Доброго Года Всем! Подскажите рецептик, а?

яблоко.. . яйцо.. . мука. . сода... сахар... уксус.. .
взбиваем яйцо с сахаром 4 шт яйцо.. 150гр сах. песка.. .
в столовую ложку насыпаешь чайную ложку уксуса и соды.... т. е. 10 гр +10 гр. .
пока шипит вливай в взбитое яйцо и муку 1.5 гранёных стакана... .
всё через блендер... .
яблоко на смазанный раст. маслом противень кубиком 1*1 см
заливай рубленое яблоко взбитой почти до пены смесью муки яйца и гашеной соды.. .
и на 180 градусов в духовку до образования карамельной корочки-20 минут... не более... .
....такая вкусняшка... меня моя жена этой яблочной шарлоткой купила замуж.. .

когда то ж надо начинать..

РУССКОЕ ЖАРКОЕ
- 1 кг картофеля,
- 1 луковица,
- 300-400 г мякоти свинины или свиные ребрышки,
- 1/3 стакана растительного масла,
- коренья по вкусу,
- 1 стакан сметаны,
- рубленая зелень
- соль и молотый черный перец по вкусу.

Очищенный картофель нарезать кубиками, обжарить в масле. Лук нарезать крупными кольцами, так же обжарить в масле до золотистого цвета. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить их в масле со всех сторон до образования румяной корочки. В керамический горшок или кастрюлю с толстым дном и стенками положить мясо, затем картофель, лук. Добавить нашинкованные коренья, приправить солью и перцем, положить лавровый лист, влить бульон, чтобы продукты только слегка были им покрыты.
Тушить в горячей духовке в течение получаса. За 10 минут до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Подавать со свежими или квашеными овощами.
-
Горбушу ( а еще лучше судак) нарезать кусочками, уложить в глубокую сковороду, лук 2 головки нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Консервированные шампиньоны ( можно резаные) , добавить к луку и обжарить. Выложить на рыбу. Посыпать тертым сыром и залить майонезом. Поставить в духовку. Когда закипить убавить температуру до 180 градусов. Готовить 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Новый рецеп! Вкусно и быстро!! !
ФАРШИРОВАННЫЙ СУДАК
Ингредиенты:
- 500 г судака,
- 150 г грецких орехов,
- 1 луковица,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ст. ложка лимонного сока,
- 2 ст. ложки бульона,
- соль по вкусу.
Приготовление
Рыбу очистить от чешуи, удалить внутренности, посолить, нафаршировать смесью из пропущенных через мясорубку орехов, спассерованного лука с добавлением бульона и лимонного сока.
Нафаршированную рыбу завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 20-25 минут.
Подавать со свежими овощами.
Сельдь в сметане

• сельдь - 500 г
• лук репчатый - 30 г
• яблоки - 80 г
• сметана - 125 г
• сок лимонный или уксус
• соль
• сахар
• корень петрушки

Сельдь вымочите, разделайте на филе и зачистите от костей.
Разрежьте филе на кусочки и положите в салатник.
Смешайте нарезанный лук и натертое на крупной терке яблоко со сметаной, добавьте по вкусу сахар, соль, лимонный сок или уксус.
Полученным соусом залейте сельдь. Посыпьте мелко нарезанной зеленью
САЛАТ «МЕЛЬНИК» (слоями)
Грибы консервированные Поджаренный лук Крупно-тертый твердый сыр Мясо варенное (мелко порезанное) Соленый огурец (тертый) 4 вареные яйца (тертые) Майонез Тертая вареная морковь Картофель отварить (тертый) Майонез Посыпать тертым сыром и желтком
САЛАТ «ПЕЛЬМЕННЫЙ»
Тесто пельменное нарезать квадратами 1,5*1,5 см, обжарить в масле, мясо варенное (кубиками) обжарить, лик полукольцами обжарить (масло слить) , соль, перец. Заправить майонезом с чесноком.

САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»
(слоями)
3 шт. картофеля отварить (тертые) , майонез
свекла тертая, сметана + майонез
4 шт моркови отварной (тертая) , майонез
4 яйца (тертые) , соль, майонез
мясо отварное (мелко порезанное) , майонез
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Курага (измельченная)
Свекла (тертая) , майонез + сметана
0,5 ст. грецких орехов (измельченных)
Сверху выложить зернами граната

3 яйца, 1 ст. муки, 1 ст. сахара-взбить-тесто жидкое, сковороду смазать маслом, вылить половину теста. Почрезать дольками 3 яблока, половину сразу выложить на вылитую оловину теста, потом долить остальное тесто и сверху остальные яблокти. В горячей духовке (200град) печь 20-25 мин, пока не станет румяным. Выключить, сразу открывать нельзя-"сдуется",дать остыть духовке, потом вытаскивать. Это шарлотка.
Можно превратить её в тортик. Разрезать пополам (вдоль) -на 2 коржа. Крем-400 г сметаны+150 г сахара+орехи грецкие, штук 6-7.Намазать им коржи и съесть. Мороки где-то на полчаса, вкусно))

Блин, даже не знаю кому сочувствовать))) . Торты то ведь быстро никак, иначе не вкусно получится. Все таки начать когда то надо)))

Берете говяжью нареззку, круто посыпаете ее вззбитыми желттками-белками, добавляете сахарных косточеки свежежаренной рыбки-можно не подогревая прямо к столу.... у меня уже слюнки потекли... ах, девичьи мечты...

2 яйца, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки воды, 2 ст. ложки водки (или 1 ст. ложку спирта и 3 ст. ложки воды). Замесить очень крутое тесто, раскатать 6-8 очень тонких блина (чем тоньше, тем вкуснее). Блины складываем друг на друга, протирая каждый мукой, чтобы не склеились. Режем на квадратики 1,5 см и жарим как хворост. Если блины достаточно тонкие, то получается много. Остывшую выпечку заливаем кремом-банка сгущенки и 100 г масла слив. Перемешать и выложить горкой, хорошо приминая. " часа можно подержать на столе, потом в холодильник. Хлопотно, но очень вкусно, особенно если жирный крем не любите

выходишь из дома выдишь магазин торт у тебя в руках!

Торт «Воздушный»
:
Количество порций: 6
Время приготовления: 35 мин. + выпечка коржей
Калорийность:

Тип блюда: Торты;
Вид кухни: Праздничные рецепты;

Необходимые продукты:
белки яичные - 8 шт.
сахарная пудра - 2 ст. ложки
сок лимонный - 1 ч. ложка
Для крема:
малина - 300 г
сливки густые - 1 стакан
сахар ванильный - 1 ч. ложка
сахарная пудра - 4 ст. ложки Способ приготовления рецепта:
1. Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой до образования пышной массы, в конце взбивания введите лимонный сок.

2. Полученную массу разделите на две равные части, выложите тонким слоем в прямоугольные формы и выпекайте 2 часа при 100 °С. Затем охладите и выложите из формы.

3. Для крема охлажденные сливки взбейте до образования пышной массы. Не прекращая взбивания, добавьте ванильный сахар, сахарную пудру и малину, протертую через сито.

4. На один корж выложите половину приготовленного крема, накройте вторым коржом. Сверху нанесите оставшийся крем, оформите ягодами клубники и фигурками из шоколада.

Готовые коржи промазываешь масляным кремом : сгущенка + сливоч. масло. Верх торта украшаешь, чем захочешь.