что бы приготовить сладенького из яиц? желательно печенье

Безе

Состав: 5 белков, 500 г сахара, 1/4 л воды, жир.

Приготовление: сахар залить кипящей водой, сварить сироп. Взбить в пену белки, заварить их, вливая понемногу горячий сироп. Поставить посуду со взбитыми белками на пар, продолжать взбивание до тех пор, пока масса не загустеет (примерно 30-40 минут) ; снять с пара и продолжать взбивание до полного охлаждения.

Широкий прямоугольный лист выстелить промасленным пергаментом. Из шприца или пергаментного мешочка выдавливать на лист круглые одинаковые по размеру безе. Поставить в нежаркий духовой шкаф и подсушить, не подрумянивая. Вынуть и охладить.
Безе можно соединить по два кофейной или другой массой.

Песочное печенье «Янтарное золотко»

Продукты:

1.Масло сливочное 200 г
2.Мука 2 стакана
3.Сахарная пудра 150 г
4.Желтки 4 шт.
5.Разрыхлитель 1 ч. л.
6.Соль 1 щепотка
7.Арахис 10 шт.
8.Кондитерская посыпка (по желанию)

Способ приготовления:

1.Сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером вместе с сахарной пудрой.
2.Добавьте желтки и продолжайте взбивать до пышной кремообразной массы.
3.Просейте муку с разрыхлителем и ложкой замесите «легкое» тесто.
4.Выложите тесто на пищевую пленку и с помощью нее скатайте тесто «колбаской» .
5.Уберите тесто в холодильник минимум на 30 минут.
6.Достаньте, нарежьте тесто острым ножом на кружки шириной 1 см.
7.Выложите печенье на застеленный пергаментом противень. Украсьте по желанию.
8.Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут.
9.Готовьте вкусно и со вкусом!

Тортик Зебру