Десерты, сладости, выпечка

Почему дрожжевое тесо на пирожки не поднялось а осталось тем же?

первый раз готовлю. вообще готовить такое не умею. вобщем по совету подруги 1 ст ложку дрожей, 0,5 литра воды из чайника, туда же сахар соль по вкусу, затем 1 яйцо и мука... перемешала все как суп получилось поставила на подоконик на 15 минут. добавила еще муки еще и еще наверное паачку чтобы замесить. ужас как липло все к столу. стоит уже 1,5 часа все такое же. а вдруг сухие будут... боюсь перевода продуктов. делаю простое с луком и яйцом
Яна Белоусова
Яна Белоусова
10
поставьте в теплое место, укройте полотенцем
Ангелина Фомина
Ангелина Фомина
401
Лучший ответ
Яна Белоусова накрыла сразу
Ангелина Фомина может, дрожжи плохие,попробуйте еще хорошенько руками помесить минут 10 и оставить в тепле, например, рядом, с включенной комфоркой
Два стакана теплого молока, 200 гр масла или маргарина, две-три столовых ложки сахара, два-три яйца, 1/4 палочки дрожжей, замесить мягкое тесто, положить в холод на один час. Разделать на пирожки или пирог. И после этого пусть два часа стоят, накрытые полотенцем. Смазать яйцом и печь 25-35 минут про температуре 120-150 градусов. Приятного аппетита.
ZG
Zeynab Geydar0Va
64 832
Попробуй к этой массе добавить подсолнечное масло (рафинированное) и поставить в теплое место. А на будущее: 0.5 л молока подогреть до чуть теплого состояния, 2 яйца, соль, сахар по вкусу, немного майонеза, затем добавлять муку, лучше просеянную и пакет дрожжей "Саф момент".Перемешиваешь, добавляя масло растительное и замешиваешь тесто. Оно должно отлипать от рук. Ставишь в теплое место на 2-2.5 часа.
Виолетта Молочникова
Виолетта Молочникова
9 410
Причин много, может дрожжи плохие, может вода была горячей и вы их сварили... Но если не поднимется, то пирожки делать не стоит..
Бронислава Филиппович
Бронислава Филиппович
7 475
Яна Белоусова а почему пирожки нельзя я уже накромсала лук и яйца
Наверное дрожжи просроченные. В крайнем случае всё это можно развести водой и испечь блины. Только попробуй сначала развести водой небольшое количество теста. А-то вдруг уже и это не поможет. А ещё вариант подождать, может подойдет, может холодно?
Асель Акласова
Асель Акласова
457
Яна Белоусова а почему пирожки нельзя
то что ты делала в начале называется опара, если опара не поднялась значит дрожжи не работают, причина :просрочка или маленькая температура
Мика:) *******
Мика:) *******
331
может дрожжи старые, да смотря сколько муки положили у вас воды много. вы можете взять дрожжи и на обратной тороне есть рецепт.
АТ
Аня Токарева
90

Похожие вопросы