Что такое тортилья пшеничная оригинальная? что из нее готовить? На вид, тонкие лепешки, типо лаваша, на вкус-сырое тесто

Делают шаурму: то есть фаршируют
Ну или вот такой вариант - полуоткрытый
В любом случае в качестве фарша может выступать эдакий слат из овощей, мяса, картофеля, творога и т. п.

Шаурма куриная
состав фарша: отварное куриное филе - 300 г; сырые шампиньоны - 100 г; сырая тертая морковь - 1 шт. ; отварные яйца - 5 шт. ; плавленый сырок - 50 г; чеснок - 1 зубчик; зелень петрушки - по вкусу; майонез - 200 г; соль - по вкусу; черный молотый перец - по вкусу. Все измельчить. Замешай все компоненты фарша. И заворачивай фаш в тортиилью. Как вариант: шампиньоны (да и яйцо то же) можешь заменить пюре из отварной фасоли (можно консервированную купить и отцедить и вилкой растереть в пюре, а можно самому варить вместе курицей) .

Шаурма творожная
Творог, растертый с чесноком, сметаной и тертым сыром, со свежим огурцом, укропом и отварной говядиной К этому можно еще зеленого лука и редисочки Ну разумеется посолить, поперчить (черный молотой перчик) Как завернешь это в тортилью, так в холодильник и кинь. Гости придут - ты это дело положи в микроволновку, да подай залив сметаной да томатным соком (или томатной пастой) . Творожок можно рисом отварным заменить или брынзой или адыгейским сыром или картофельным пюре.... в общем смотри там сам, что любишь!! ! А еще если саму тортилью сделаешь скажем из кукурузной муки... получится мексаканска класска!
В общем тортилья - блинчик в который заворачивают всякие вкусные вещи

Тортилья основа для многих блюд (в основном, мексиканской кухни) , например буррито, фахитас и т. д где в лепешку заворачивают различную начинку. Можно употреблять вместо хлеба к другим блюдам . Служат основой для пирогов, рулетов с начинкой, канапе и сандвичей. Их едят жареными или печеными, подают просто так или сворачивают и наполняют начинкой. Начинка может быть как соленая, так и сладкая. А хрустящие кусочки используют как гарнир и загущают ими супы. Лепешка заменяет мексиканцам вилку, ложку и нож — ею набирают соус или придерживают куски мяса, причем такой «столовый прибор» вполне уместно съесть в конце обеда) А в целом вкуснятина, все зависит от начинки))