Как из сахара сделать леденец ?

очень просто, детям делаю, когда денег нет. в столовую ложку насыпать четверть сахара, на огне ложку держать повыше, чтобы не сгорел, когда начнет таять надо помешивать, сахар растаял, сразу над чашкой с холодной водой остудить, пока не загустел можно добавить сок лимона, апельсина, какао. приятного аппетита!!!

Аккуратно растопить сахар в ложечке на газу. Как расплавится - убрать.

Растопи в сковороде с добавлением воды (на глаз).

В детстве обычное развлечение в чайной ложке над газом. Вот не помню ложку смазывали ли маслом.

варить сахар с водой до густоты

отвечаю как тёзке моей сестрёнки: немного воды закипит, туда мёд чтоб жидким стал, сахар -помешивать постоянно, немного потемнеет-снять с огня и на палочку

Леденец на палочке

Сахар с водой или сливками уваривать на маленьком огне, постоянно помешивая, пока масса не приобретет кремовый цвет, выжимаете несколько капель лимонного сока. Если хотите, чтобы карамель была мягче – жидкую карамель растереть с маслом. Погружаете в массу палочку (половинку бамбуковой шпажки для шашлыка) , наматываете и быстро опускаете в холодную воду. Сделав так несколько раз, получите круглый леденец на палочке. Если у Вас есть форма, то мягкий шарик карамели можно отштамповать в фигурку, скажем, петушка.

1 стакан сахара (200 г) , 60 мл воды или сливок, 40 г сливочного масла, ваниль по вкусу

100г воды + 300 г сахара. Довести на небольшом огне до растворения. Варить около 10 минут. Но здесь определяется опытным путем (зависит от воды и сахара). Ни в коем случае не доводить до коричневого цвета. Он появляется, если вы передержали и сахар начинает гореть .Если не доварите, леденец не затвердеет и будет как ириска. Вместо деревянных палочек можно порезать соломку для коктейлей. Форму перед заливкой смазать растительным маслом, после заливки обязательно подержать на холоде. Самое сложное сделать чисто прозрачный петушок без красителя.

страстно перемешивать сахар с водой. При чем чем страстно это делать, тем большой он получается

растопить