Подскажите, плиз, простой рецепт пончиков. Спасибо.

"Пончики"
На 0,5 кг муки
300молока
2 яйца
60 гр сахара
60 гр сливочного масла
1 чайная ложка соли
1 пакетик дрожжей
сахарная пудра
Замесить тесто, молоко чуть подогреть развести в нем дрожжи,
добавить сливочное масло, соль, сахар, яйца, все размешать, добавить просеянную муку, замесить тесто до однородной консистенции, дать 2 раза подойти.
Тесто разделить на маленькие шарики, в середине сделать дырочку и выложить в кипящее растительное масло, вепекать до золотистого цвета с двух сторон.
Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

дрожжи, вода, соль, сахар, мука. замесить тесто. пожарить пончики.

Скинул на почту программку

Ингредиенты:
500 - 700 г муки
50 г дрожжей ( живых)
2 яйца
3 желтка
100 г маргарина или сливочного масла
1 ст. молока
100 г сахара
1/2 ч. л. соли
Способ приготовления:
1
В теплое молоко добавить 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки, раскрошить дрожжи. оставить на 10-15 мину
2
все должно запениться.
3
Яйца, желтки перемешать с оставшимся сахаром (если вы готовите не сладкие пончики, сахар нужно уменьшить до 50 г) .
4
В дрожжевую смесь добавить перетертые яйца с сахаром, растопленный маргарин, соль, все хорошо перемешать.
5
По немного добавляя муку замесить мягкое не липкое тесто. Можно замешивать ложкой, до тех пор пока тесто не начнет отходить от ложки. Я люблю больше вымешивать тесто рука, так проще уловить момент когда оно уже готово.
6
Тесто поставить в глубокую посуду, накрыть полотенцем оставить на 1 час. Тесто должно увеличится в двое.

7
Из теста скатать шарики, смочив руки растительным маслом. шарики лучше катать не большие, в процессе выпечки они немного растут, да и маленькие пончики пропекаются быстрееЖарить пончики в фритюрнице или кастрюле с толстым дном. Или же если у вас есть мультиварка с функцией поджаривания, можно жарить в ней, очень удобно и быстро.

9
В разогретое масло выложить пончики.

10
Жарить до золотистого цвета, по мере необходимости переворачивать ( иногда при жарке пончики крутятся сами по себе) .

11
Выложить готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

12
такой вариант пончиков может быть десертным или же солененьким. Десертные пончики можно подавать припудрив сахарной пудрой с вареньем или медом. Солененький вариант как дополнение к супу или борщу, полив их растительным маслом с чесночком.