Подскажите вкусный, интересный и быстрый рецепт выпечки из того, что под рукой детям?

Шарлотка.... 5 яиц
стакан муки
стакан сахара
Хорошо все сбить и в духовку на 30 мин

1 стакан кукурузной муки, 1 стакан пшеничной муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо, 3 столовые ложки подсолнечного масла, 1 чайная ложка питьевой соды (без верха) , 3 столовые ложки сахара, горсть вымытого изюма, можно добавить немного ванилина. Все это перемешиваете до состояния густой сметаны. На противень, смазанный маслом, ставите в разогретую духовку минут на 20 (огонь не очень сильный) . И потом достаете такую круглую ароматную буханочку, разрезаете на секторы и можете с молоком, с чаем, с кофе, с какао.. . Очень быстро, недорого и вкусно. Если надо больше, все умножаете на 2.

...опять предлагаю;
пирог-пицца
тесто- 100гр -сметаны
-70-100 гр -маргарина
- 1/5 ст. муки
-1 ч. л. сода+уксус- ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
НАЧИНКА- любая не сырая! . напр.. .
1слой- обжаренный лук
2- тертый сыр
3 1 банка консерв. рыбы
4- 3-4 вареных яйца
5- тертый сыр
можно добавить по желанию- ЧТО УГОДНО -и морковку и оливки... .
все намазать ОЧЕНЬ тонко майонезом
выпекать в горячей духовке- 30 мин.
хорошо делать накануне - пропитается и будет только лучше.... в охлажденном виде еще лучше

Ягодно-йогуртовый десерт (без выпечки) в жару - то что надо, когда за окном 30 духовку кочегарить неохота, а сладкого хочется

Ингредиенты:

Для подложки (можно обойтись без нее) :
150 гр печенья (типа Юбилейного)
50-70 гр размягченного сливочного масла

Приготовление:

Печенье смолоть блендером в крошку и смешать с маслом, полученное тесто выложить в форму (у нас - 22см диаметром) , разровнять и спрятать в холодильник.

Для суфле:
1 ст. л. желатина
0,5 литра густого сливочного йогурта (я взяла клубничный)
500 гр замороженных ягод (любых, у меня микс)
сахар по вкусу (где-то полстакана)

Приготовление:

Ягоды разморозить, сок слить. В соке развести желатин, дать набухнуть минут 30-40 и подогреть до полного растворения (не доводить до кипения!!!) . В ягоды добавить сахар, несильно размолоть блендером, смешать с йогуртом, добавить желатин, подождать пока чуть схватиться и вылить в форму с основой. Дать застыть в холодильнике. Форму брала разъемную, потом просто сняла бортик и все. На все про все уходит минут 20 максимум (при наличии подготовленного желатина и ягод) . Для более праздничного варианта можно взбить 200мл жирных сливок (не меньше 30%) и добавить в суфле после желатина. Вкус станет еще более сливочным.

Колобок!... сказку прочитай)))

сладкий омлет с яблоками или сливами и украсить ягодами
или Пирог *Красна девица* (пусть не пугают ингредиенты, опробовано лично и не раз, все, кто пробует - просят рецепт)
Тесто:
Томатный сок- 1 стакан
Масло подсолнечное- 1 стакан
Сахар 1ст.
Разрыхлитель- 1 пакетик (можно заменить содой-неполная чайная ложка)
Мука- 2,5 стакана
Цедра лимона, ванилин
Перемешать томатный сок, масло, сахар. Затем добавить муку, разрыхлитель, цедру и ванилин. Форму смазываем маслом и обсыпаем манкой. Выкладываем половину теста.
Потом я положила слой яблочного повидла (можно любое варенье или вообще не добавлять) . Сверху опять тесто. Выпекала 30 мин при 180-200градусах.

Никто не догадается из чего пирог, но ВУСНО очень-очень!!!

Пофантазируйте! Слепите -из того, что было. Можно запеканку сделать какую-то.

Шарлотка: 4-5 яиц взбить с сахаром и мукой, на дно нарезать яблоко или что либо, залить смесью и выпекать)))

Пирог с вареньем из песочного теста

Состав
для теста
яйца - 2 шт,
мука - 2-3 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 1 стакан,
ванилин - на кончике ножа,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
варенье или джем - 150-200 г

Приготовление
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым) .
Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник на ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем) .
Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.
Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье.
Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и выпекать 20-25 минут.

2 ст муки, 0.5 ст сыворотки, о. 5 ст сахара, 125 гр маргарина, 0.5 ч. л. соды гашеной уксусом и повидло для начинки
В растопленный маргарин добавляем сахар, сыворотку, соду гашеную, муку. Замешиваем тесто, чтобы было не густое и не липло к рукам. 2/3 теста разлаживаем по дну формы с маленькими бортами, смазываем повидлом (или перетертую с сахаром ягоду, главное чтобы было не сильно жидкое) В меньшую часть теста добавляем немного муки и замешиваем тесто чуть круче. Украшаем пирог как велит вам ваша фантазия.
Я вместо повидла ложила перетертую малину или смородину, а украшала косичками из теста или выдавливала формочками для печенья цветочки и улаживала их.