Дайте рецепт выпечки,чтоб его не вымешивать руками,а просто венчиком взбить.И без дрожжей!Что-нибудь легко и быстро?

ТОРТ "ЭКЗОТИКА". Классический рецепт домашнего бисквита: 3 яйца, стакан песка, стакан муки и 1/2 ч. л. соды, гашеной уксусом. Все перемешать венчиком или в миксере, выложить в форму и выпекать в течение 40 минут. Готовый толстый корж охладить, разрезать на 3 коржа. Каждый получившийся корж пропитать фруктовым йогуртом и сложить в торт в следующем порядке : на 1-й корж - нарезанные тонкими кружочками бананы, на 2-й корж - нарезанные тонкими кружочками киви, на 3-й корж - нарезанные тонкими кружочками апельсины. Сверху украсить чем угодно - ягодами, дольками мандарина, листиками свежей мяты. Попробуйте!

шарлотка с яблоками: форму смазать маслом и посыпать панировкой, выложить яблоки нарезаные дольками и залить тестом. Тесто :150 гр. сл. масла растопить и смешать со стаканом сахара, добавить 3-4 яйца и снова перемешать венчиком, добавить муки чтобы было тесто густоты сметаны. Выпекать минут 20

БЫСТРЫЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
СОСТАВ
Для теста вам понадобится:
Маргарин или сливочное масло – 150 г
Сметана – 200г
Сахар – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 штука
Соль – на кончике ножа
Сода – 0.5 чайной ложки
Мука – 1 стакан
Для начинки вам понадобится:
Капуста – 500 – 600 г (можете взять меньше)
Яйца – 2 штуки
Соль
Масло сливочное – 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте до однородности.
Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.
Для начинки порежьте капусту. Вы можете порезать ее крупно или мелко – это не играет большой роли. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, вбейте яйца и перемешайте.
Смажьте дно и стенки формы маслом. Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, выложите сверху нарезанную капусту
На капусту положите кусочки сливочного масла.
Закройте начинку второй половиной теста.
И ЭТО ВСЕ!!! !
Ставим форму в разогретую до 180 С духовку и ждем примерно 1 час или чуть больше часа.

Мука, молоко, изюм, ваниль, яйца, сахар, масло, чайную ложечку разрыхлителя---------смешать и взбить блендером или миксером до густоты сметаны, выложить в форму и выпекать..., это кекс. 40 минут и все готово!

Бисквит.
Взбить 3 яйца, добавать стакан сахара - взюить все хорошо. Добавть стакан муки. Чтобы лучше поднялся можно довать гашеной соды на кончике чайной ложки. Все хорошо взбить Выпекать до готовности при т. 220градусов.
В тесте можно добавить по желанию сухофрукты, орехи, яблоки