помогите срочно ((( дайте рецепт выпечки шоколадного крожа.. желательно не очень дорого!!!

Духовку предварительно разогреть до 170°С. Растопить 60 г сливочного масла. С помощью кухонного комбайна взбивать четыре яйца со 100 г сахара в течение 6-10 минут, затем ввести растопленное масло, 115 г муки и 60 г какао и осторожно вымешать. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.

130 г. масла или маргарина - растопить, 0,5 ч. л. соды ( погасить) , 1 стак. сахара, 3 яйца, 3 стол. ложки какао-порошка.

А вам корж для торта нужен или кекс?
Варианты:
1. Шоколад на кипятке: 3 ст. муки, 2 ст. сахара, 30 г разрыхлителя или 2 ч. л. соды, 5 ст. л. какао, 2 яйца, 1 ст. молока, 1/3 ст. растительного масла, 1 ст. кипятка. Смешать все сухие компоненты. Яйца взбить, добавить масло и еще взбить, затем добавить молоко и понемногу всыпать сухую смесь, не прекращая взбивать. Затем влить кипяток и взбить до однородной массы. Полученную массу влить в противень, простеленный промасленной бумагой. Бисквит разрезать на 2 пласта, промазать любым кремом, украсить по желанию.
2. Бисквит на сметане: 5 яиц, 2 ст. сахара взбить, добавить 100 г размягченного слив. масла, взбить, добавить 1 ст. сметаны, взбить, затем добавить 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. соды (без горки) , 2 ст. л. порошка какао и 2,5 ст. муки и опять взбить. Тесто вылить в форму, простеленную бумагой и смазанную растительным маслом, поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180º, готовность проверить спичкой.
3. Бисквит на сгущенке: 4 ст. муки, 5 яиц, 2 ст. сметаны, 2 ст. сахара, 1 банка сгущенного какао, 50 г какао-порошка, 1,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, 1 пакетик ванилина. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, снова взбить, добавить сгущенное какао, снова взбить. Постепенно добавлять муку, постоянно взбивая, добавить погашенную соду, ванилин. Тесто вылить в форму, смазанную маслом, и выпекать в разогретой духовке до готовности. Готовый бисквит разрезать на три коржа, смазать любым кремом.

Шоколад растопить на водяной бане, при этом мисочка с шоколадом не должна касаться воды. Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, какао, просеянную муку и соду, погашенную уксусом. Тесто вылить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 200°C духовке около 20 минут. Шоколадный корж может выступать как самостоятельное блюдо, или использоваться в качестве основы для десертов. Например, для вишни в шоколаде.

Источник: http://www.kuroed.com/?id=473
Все права защищены © kuroed.com

Взбейте 200 гр яиц с сахарным песком (100 гр) до пышного состояния, затем вручную перемешайте яичную массу с мукой (100 гр) и какао порошком (30 гр). Вылейте в подготовленную форму, выстланную пергаментом или смазанную сливочным маслом. Выпекайте при t 170c,20-30 минут. Если при легком нажатии на бисквит, он принимает свою форму, то ваш бисквит готов.

4 яйца, 200 г слив. масла, 4 ст. ложки какао 1.5 стакана сахара, 0.5 стакана молока, 2 стакана муки, изюм, орехи- по желанию. Какао смешать с сахаром ( 1 стакан) , добавить молоко, масло кусочками; нагревать, помешивая, до растворения сахара и масла. Остудить. В смесь добавить желтки, хорошенько размешать. Белки взбить в крепкую пену, добавить оставшийся сахар. Соединить все вместе, всыпать муку, 0.5 чайной ложки соды. Аккуратно перемешать. Выпекать при средней температуре минут 35-40