Продукты (на 10 порций)
Для шоколадного теста:
Мука - 160 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Яйца - 3 шт.
Сахар - 4 ст. ложки
Масло растительное - 50 мл + для смазывания
Молоко - 50 мл
*
Для творожной начинки:
Творог 5% - 200 г
Сахар - 3 ст. ложки
Мука - 1,5 ст. ложки
Пошаговый фото рецептШоколадный пирог "Подушки" с творогом
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №1
Ингредиенты для приготовления пирога "Подушки".
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №2
Яйца разбить в миску, всыпать сахар.
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №3
Взбить яйца с сахаром, влить молоко и растительное масло, взбить все вместе.
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №4
Смешать муку с разрыхлителем и какао.
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №5
Постепенно добавляя сухие ингредиенты в жидкие, замесить шоколадное тесто для пирога.
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №6
Тесто должно быть однородным и густым.
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №7
Творог соединить с сахаром и мукой.
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №8
С помощью блендера растереть в однородную кремообразную массу творог с сахаром и мукой.
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №9
Форму для выпечки 20х20 см немного смазать маслом. Выложить и равномерно распределить в форме шоколадное тесто.
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №10
Творожную массу выложить в виде решетки, используя кулинарный мешок или целлофановый пакет.
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №11
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут. В процессе выпечки шоколадное тесто поднимается, образуя "подушки", разделенные творожными полосками.
Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог "Подушки" с творогом - шаг №12
Пирог остудить в форме. Затем нарезать вдоль творожных полосок. Пирог "Подушки" готов. Приятного аппетита.
