Шоколадный пирог. хочу рецепт вкуснейшего шоколадного пирога, чтобы таял во рту)

Бисквит для шоколадного торта.

Для бисквита:
200 г шоколада, 150 г сливочного масла, 4 яйца, 125 г сахара, 1 пак. ванилина, соль, 125 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 25 г растворимого капучино .,
Для начинки:
10 г растворимого капучино, 100 мл горячей воды, 150 гр. шоколада; 300 гр клубники

Для глазури: 200 г сливок 35 % ,200 г шоколада.

1.Разломить шоколад на кусочки, добавить сливочное масло растопить вкастрюльке на водяной бане и остудить.
Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить отдельно с половиной сахара, ажелтки взбить с оставшейся половиной сахара.
Соединить белки и желтки и перемешать.
Смешать муку с разрыхлителем, ванильным сахаром, щепоткой соли и растворимымкапучино.

Просеяв, засыпать в яичную смесь и перемешать (миксером на мин. скорости) ,послечего осторожно добавить шоколадное масло и снова перемешать.

Выложить бисквитное тесто в разъемную форму (26 -24см) , покрыв дно бумагой длявыпечки, разровнять.
Выпекать при 180 °С (с предварительным разогревом) , 30-35 мин.
Опрокинуть форму на решетку для пирога, снять форму и остудить корж.

Удалить бумагу с верхней стороны коржа, перевернуть его и разрезать погоризонтали на 3 коржа.

Для начинки: размешать растворимый капучино в горячей воде, крупно наломатьшоколад, добавить в ту же кастрюльку и растворить (при необходимости немногоподогреть) .
Густую гладкую массу распределить поверх коржей, каждый корж проложитьнарезанной клубникой, прикрыть другой половиной, и т. д.
Поставить торт в холодильник на 1 час.
Для глазури: разогреть сливки в кастрюльке, снять с огня. Шоколад разломатьи растворить в сливках при помешивании, чтобы образовалась гладкая масса. Распределить глазурь на поверхности торта так, чтобы весь торт был вглазури. Глазурь должна застыть. Украсить верх

Этот шоколадный кекс просто тает во рту, особенно когда только испечен.

В алюминиевой или антипригарной посуде растопите 200 г маргарина или сливочного масла, добавьте 4 ст. ложки какао, 1,5 стакана сахара и полстакана молока. Все перемешайте и вскипятите, а затем остудите. Несколько ложек этой массы отлейте в чашку - для глазури.

В массу добавьте 4 яйца, 1/2 ч. ложки гашеной соды, 2 стакана муки. Можно добавить ванилин, изюм или орехи. Смажьте форму маслом и вылейте в нее массу. Выпекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке в течение 40-50 минут. Чтобы проверить готовность кекса, проткните его ножом или зубочисткой. Если лезвие будет сухим, то вынимайте кекс из духовки, выложите на блюдо, дайте немного остыть и полейте оставленной глазурью.

Имейте в виду, что глазурь получается жидкой, ее можно наносить кисточкой или аккуратно вылить на кекс. Если Вы любите густую глазурь, то уварите оставленную массу до загустения.

Кекс необыкновенно вкусен чуть теплым, но сохраняет свои вкусовые качества и через несколько дней, если хранить его накрытым пищевой пленкой.

купи в магазине

ШОКОЛАДНЫЙ С БАНАНАМИ!
НУ, ОЧЕНЬ ВКУСНО! )

1.Печенье измельчить в блендере. Масло растопить на водяной бане. Смешать измельченное печенье с маслом.
2.Разъемную форму (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Высыпать туда печенье, утрамбовать и поставить минут на 15 в холодильник.
3.Желатин залить 4 ст. л. воды комнатной температуры на 15 минут.
Сметану смешать с 2 ст. л. сахара.
4.Сварим горячий шоколад. Для этого смешаем 2 ст. л. сахара, какао и молоко. Поставить эту смесь на ооочень маленький огонь и варить, непрерывно помешивая, 2-3 минуты.
5.Чуть остывший шоколад смешать со сметаной. Желатин подогреть на водяной бане до полного растворения, но не кипятить! Добавить желатин к сметане и хорошо перемешать.
6.Бананы перерезать вдоль и уложить их на застывший корж.
7.Вылить сверху крем. И поставить торт в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь.
8.Вынуть торт из формы, снять бумагу и украсить на свой вкус.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Поищите рецепт торта Захер название не очень но вкус просто оболдеть)))