Пожалуйста дайте рецепт выпечки, которым сами пользуетесь.

РЕЦЕПТ 1

Тесто:
3 яйца
1 столовая ложка сахара
0.5 ч/л соли
0.5 ч/л соды (погашенной в уксусе)
250 г майонеза (часть майонеза можно заменить на сметану или кефир)
0.5 стакана муки

300 г шинкованной капусты

Нашинковать капусту, выложить на противень, залить тестом, в духовку на 20-25 минут.

Пирог с капустой готов!

РЕЦЕПТ 2

3 стакана муки
1 стакан молока
1 чашка рафинированного подсолнечного масла ( чашка по объему должна быть меньше стакана) ,
(масло можно заменить 200 г маргарина, растопленного)
1 пакетик сухих дрожжей
Соль, сахар по вкусу

Развести дрожжи в теплом молоке, довавить масло и муку.
Замесить тесто (тесто должно получиться мягким, но чтобы не прилипало к рукам, если надо, можно добавить немного муки) , разделить его на 2 части, раскатать одну часть, на нее положить начинку, закрыть другой раскатанной частью.
Защипить края, сверху смазать яйцом, и в духовку на средний огонь.
Как зарумянится – пирог готов!

А теперь начинка:

Нашинковать капусту, отварить ее в кипящей воде 2-3 мин. , сбросить на дуршлаг, пусть стечет вода. Посолить, добавить мелко порезанное яйцо.

А еще можно сделать начинку и с зеленым луком – мелко порезать лук, немного растереть его с солью, добавить мелко порезанное вареное яйцо.

Кстати, если гости приходят не сегодня, а через несколько дней и даже через неделю - готовое тесто можно положить в целлофановом пакете в холодильник, и, когда надо, приготовить из него пирог.

Рецепт из интернета, но вчера сама делала. За вечер двоём весь съели. Правда, я забыла положить сливочное масло на капусту и правильно. Пирог и так получился сочным со сливочным вкусом. Может этот приём для сухой и твёрдой капусты. Сегодня ещё буду делать и масло в начинку не буду добавлять. Вам даю дословный рецепт. И ещё,я ставила пиалу с водой под форму с пирогом.

БЫСТРЫЙ КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
Для теста:
Маргарин или сливочное масло – 150 г
Сметана – 200г
Сахар – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 штука
Соль – на кончике ножа
Сода – 0.5 чайной ложки
Мука – 1 стакан

Для начинки вам понадобится:
Капуста – 500 – 600 г (можете взять меньше)
Яйца – 2 штуки
Соль
Масло сливочное – 50 г

Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте до однородности.
Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте. В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.
Для начинки порежьте капусту. Вы можете порезать ее крупно или мелко – это не играет большой роли. Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, вбейте яйца и перемешайте.
Смажьте дно и стенки формы маслом. Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, выложите сверху нарезанную капусту.
На капусту положите кусочки сливочного масла.
Закройте начинку второй половиной теста.
И ЭТО ВСЕ!!!
Ставим форму в разогретую до 180 С духовку и ждем примерно 1 час или чуть больше часа.
Достаем наш пирог и ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ!

Тут пошаговый рецепт с фото и видио

В миску положите размягченное сливочное масло, сахарный песок, яйца и насыпь-те муку, все хорошенько перемешайте. Теперь возьмите глубокую сковородку, налейте в нее растопленное сливочное масло, поставьте на огонь и по всей сковороде насыпьте бе-лые сухари, предварительно нарезанные на кусочки. Сухари должны впитать в себя масло. Яблоки очистите, выньте семечки и сердцевину, нарежьте на небольшие кусочки и поло-жите на сухари. Несколько минут подержите их на сковороде, а потом налейте тесто и выпекайте их на сковороде, в духовке при температуре не выше 250-280 градусов. Гото-вый пирог выложите на блюдо и подайте к чаю или кофе.
Продукты: ¾ стакана муки и столько же сахарного песку, сливочное масло – 50 г, 2 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла (для жарки) , 2 яблока
Я заменила сухари манкой. Возни меньше, ведь сухари нужно готовить самим. Покупные сухари соленые. И яблоки я немного посыпаю песком. Даю им постоять минут 15-20. Чтобы они дали сок и не были кислыми.