есть вишня 2 кг, какие десерты можно сделать чтобы съесть)

Есть у меня пару рецептов пирогов, но это надо выпекать. А проще всего почистить вишни от косточек и подать их со взбитыми сливками, с сахаром конечно.

морженое с вишней-самое то

желе, компот, пирог, вареники

Можно сделать пирог, варенье.

1. Что нужно:

200 г вишни без косточек

1 ст. л. вишневого ликера

50 мл сухого белого вина

1 ч. л. крахмала

щепоть корицы

2 ст. л. сахарного сиропа

Что делать:
Измельчить в блендере вишню. Залить вишневым ликером. Дать пропитаться 15–20 мин. В кастрюлю налить вино, добавить сахарный сироп и корицу. Довести до кипения и уваривать 15 мин. на слабом огне. Ввести крахмал, разведенный в небольшом количестве воды. Добавить вишню, проварить еще 5 мин. и остудить.

2. Творожная запеканка
Что нужно:

круглая керамическая или стеклянная форма диаметром 15 см

манная крупа – 1 ст. л.

сушеная вишня

соль – 1/4 ч. л.

сливочное масло

молоко – 2-3 ст. л.

крупное яйцо – 1 шт.

мелкий сахарный песок – 2 ст. л.

творог жирностью 9-14% – 200 г

сахарная пудра

Что делать:
Духовку разогреть до 180°С. Форму для запекания равномерно смазать сливочным маслом.

В небольшую миску выложить творог, добавить соль и сахар, разбить яйцо. Перемешать вилкой до однородного состояния, но не взбивать. Добавить манную крупу, снова перемешать и влить молоко. В зависимости от консистенции творога, молока может понадобиться чуть больше или меньше. Снова перемешать, чтобы получилась густая и однородная масса. Добавить сушеную вишню, перемешать.

Выложить массу в форму для запекания. Выпекать в духовке 20-25 минут и 5 минут под грилем, чтобы подрумянить верх. Готовую запеканку остудить, посыпать сахарной пудрой и хорошо охладить, затем нарезать порционными кусками.

Ягодно-творожный торт.