Десерты, сладости, выпечка

Где можно посотреть рецепт обычных блинов?

1 литр молока, 200 грамм пшеничной муки, 2 яйца сахар и соль по вкусу смешай всё и можешь выпекать, но только на горячей сковороде смазаной растительным маслом
EK
Elnura Kozubaeva
93 462
Лучший ответ
Блины
Сделать опару: дрожжи распустить в 1 ст. воды, всыпать 2 ст. л. пшеничной муки, дать подняться в 2 раза. Отделить желки от белков (белки сохранить) , всыпать сахар, соль, влить масло, растереть, влить 2 ст. тёплого молока (38С) , дать сахару раствориться. В опару всыпать всю просеянную муку, влить яично-молочную смесь, хорошо перемешать, накрыть плёнкой, дать подняться в тёплом месте в 2 раза. Влить примерно 1 ст. воды (до консистенции жидкой сметаны) , перемешать, дать снова постоять под плёнкой около часа. Взбить белки, аккуратно вмешать их в тесто. Выпекать блины на среднем огне с двух сторон, смазывая сковороду кусочком сала или растительным маслом (наколов на вилку половинку картофелины) . Готовые блины сразу после выпечки смазывать растопленным сливочным маслом, складывая стопкой, накрывая тарелкой и полотенцем сверху. Традиционно подают со сметаной, икрой, ломтиками малосольного лосося, селёдочным филе, вареньем.
400 г. пшеничной муки; 125 г. опары (6 г. свежих дрожжей + 2 ст. л. муки) ; 1 ч. л. соли; 1 ч. л. сахара; 3 яйца; 2 ст. молока; 3 ст. л. топлёного масла; кусочек сала
K*
Ksenia *
20 442
google тебе в помощь
Вот рецепты http://gotovim-doma.ru/view.php?g=30
Выбирай.
правильный рецепт там. где написано, что нужно взять воду-кипяток, получаются вкусные блины, точно отмеряй ингридиенты, чтобы получилось и сильно раскалить сковороду надо.
1 литр молока, 3 яйца, 1-2столорвых ложки сахара, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка растительного масла, мука. Смешивается все до густоты сметаны. Жарить на раскаленной предварительно сковородке, периодически смазывая растительным маслом
в гугле, яндексе, и других поисковых страницах
Natala Vorontsihhina
Natala Vorontsihhina
1 448
Можешь не искать рецепт вот!! :

1. 1 яйцо, ½ столовой ложки сахару (мы не кладём сахар из принципиальных соображений, но, говорят, что блины от присутствия сахара в тесте становятся не только более сладкими, но и более румяные, красивые) , соли – на кончике ножа (опять же можно не использовать её вовсе) , 200 грамм муки – замесить тесто до однородной массы и постепенно, тщательно размешивая все комочки, влить ½ литра молока и 2 столовые ложки масла.

2. Перемешать, дать постоять минут 10 – 15 и выпекать на сковороде (мы используем чугунную) , поджаривая с двух сторон.

3. Каждый готовый блин можно смазать маслом. Можно их потом еще нафаршировать каким-нибудь овощным фаршем – например, тушёной капустой
Марина А
Марина А
697
в гугле (:
Olga Ooo
Olga Ooo
635
зайди в google и задай свой вопрос
молоко - 500 мл, яйца - 3 шт., пшеничная мука - 1,5 ст., сахар - 0,5 ст. л., соль - 0,5 ч. л., растительное масло - 1-2 ст. л.
25 минут 4 порции
RussianFood.com