Десерты, сладости, выпечка

какой тортик можно приготовить из коржей для торта купленных в магазине? какие начинки положить ?

ЯЮ
Яна Юрчак
2 426
ТОРТ-ВИНОГРАДИНКА

готовые коржи
1 баночка консервированных персиков
1 банка сгущенки
1 пачка масла
1 ч. л. коньяка или ванилин
0,5 кг винограда

Торт на самом деле для ленивых хозяек, которые хотят похвастаться своим творением, но не затратить на приготовление шедевра много времени :)
Итак, берем готовый корж. Если хотите сделать торт вкуснее, то испеките свои :). Я делала быстро, поэтому взяла готовые.

На первый корж выкладываем разрезанные напополам персики. Можно взять любые другие любимые фрукты.

Закрываем вторым коржом, на который намазываем любым любимым крем.
У меня был крем: взбить масло, добавить сгущенку, в конце для закрепления – коньяк. В этот раз у меня была сваренная сгущенка. Кстати, с вареной сгущенкой этот вариант крема мне нравится больше!

Смазать бока торта кремом и постараться его разровнять. У меня никаких приспособлений нет, поэтому ровняла обычным ножом. Получилось не идеально гладко ;)

Виноградинки помыть и разрезать напополам. Украсить ими бока и наверху выложить их в виде грозди винограда. Убрать в холодильник.
---------------------------

Торт со сливками и ягодами (не надо печь)

В магазине я случайно обратила внимание на пакетики растворимого желатина, на обороте пакетика оказался довольно интересный рецепт, который я уже воплотила в трех вариантах - с черной смородиной, с вишней и с малиной. Все три варианта мне понравились, только с вишней пришлось повозиться - вынуть косточки. Делала по рецепту на пакетике. В качестве коржей были взяты готовые бисквитные коржи "Dancake" (круглые коржи, 3 штуки, упакованы вместе, бывают из белого бисквита, бывают из шоколадного; мне больше нравится с белыми бисквитными коржами. диаметр коржей - примерно 25 см, толщина - около 1 см) . Сливки - 0,5 литра 22%. (можно вполне обойтись миксером или даже веничком для взбивания) . Упоминающийся конфитюр я заменила на: еще 100 г ягод (помимо 150 г, которые смешиваются со сливками в рецепте) - ягоды ложкой подавила с сахаром (4-5 ст. л.) , 2 ст. л. меда и 4-5 ст. л. воды, и этой смесью намазала самый нижний корж вместо конфитюра. После изготовления торт выдержала в холодильнике на верхней полке (не в морозилке) - уже можно начинать пробовать через 1 час, но совсем застывает через 3 часа.
------------------------
ЛЛ
Лена Луговцова
67 414
Лучший ответ
1,5 стакана молока или сливок, 1/3 стакана манной крупы, 150г сливочного масла, 0,5~1 банка сгущенного молока

Молоко довести до кипения и при интенсивном помешивании всыпать тонкой струйкой манку. Варить 1~2 минуты. Огонь выключить. Кашу оставить остывать.

Миксером взбить масло (комнатной температуры) . Затем, продолжая взбивать, положить в него манную кашу (она должна быть чуть-чуть теплой) . Затем по вкусу добавить сгущенное молоко.
Сгущенное молоко влияет не только на сладость крема, но и на его консистенцию.
При желании в крем можно добавить сок и натертую цедру лимона.
Взбей блендером пачку сливочного масла и банку сгущенки до однородной массы, затем промажь каждый кор и в холодильник на 2 часика-имммммм.... пальчики оближешь!!! Очень просто и вкусно!
можно приготовить практически любой торт, главное приготовить крем и выбрать прослойку. прослойкой могут быт орешки, фрукты, кокосовая стружка. вот рецепты крема:
Крем заварной
- мука - 125г
- сахар - 3\4 стакана
- крахмал - 1 ст. л.
- яйца (желтки) - 6 шт.
- молоко - 3 стакана
- сахар ванильный - 1 ч. л.
- взбитые сливки - 1 стакан
муку, сахар, крахмал смешивают, добавляют тщательно растертые желтки и все перемешивают. Тонкой струйкой вливают горячее молоко, при этом непрерывно помешивают, чтобы не образовывались комки. Варят на слабом огне, пока не загустеет. Добавляют ванильный сахар и охлаждают. По желанию можно добавить взбитые сливки.

Крем фруктовый
- молоко - 2 столовых ложки
- сахар - 2 столовые ложки
- яйцо - 1
- сливочное масло (или маргарин) - 200 г
- сок клубники, вишни, абрикосовый или вишневый сироп.
Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла. Добавьте сок или сироп.

Крем шоколадный или кофейный
- молоко - 2 столовых ложки
- сахар - 2 столовые ложки
- яйцо - 1
- сливочное масло (или маргарин) - 200 г
- ванилин
- столовая ложка кофе или какао.
Вскипятите 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара. Взбейте 1 яйцо и тонкой струйкой влейте молоко с сахаром. Взбивайте до охлаждения, добавляя постепенно 200 г размягченного сливочного масла. Добавьте 1 столовую ложку крепкого кофе или какао.
Самый простой это взбить сливки или даже сметану с сахаром и промазать коржи украсить вишней
Самое простое - это йогурт.
Можно смешать сливочное масло с вареной сгущенкой или простой, проложить каждый слой кусочками бананов.
Элина Исаева
Элина Исаева
1 313
самое простое это-варёная сгущёнка
Варёная сгущёнка! ням!!!!
взбитые сливки и кружочки киви. дайте постоять пару часиков.
Из коржей купленных в магазине вкусного ничего не сделать, самим испечь коржи слабо?
Яна Юрчак слабовато на данный момент. физически нету время. двое детей да ещё муж после операции на костылях ходит. всем уход и внимание нужно.вот и мечусь как белка в колесе. а так я бы наполеон с удовольствием бы испекла !!!