Домашний торт, и все, что с ним связано)

Банка сгущенного молока, 100 гр. сливочного масла, 2 яица, чайную ложку соды погасить 1 столовой ложкой уксуса (9%), муки примерно 1 стакан, но на глаз (может и больше, зависит от густоты сгущенки) . Взбыть и выпекать коржами, получается 3-4 коржа. Я пеку в формочке с антипригарным покрытием (немного всё равно смазываю слив. маслом) . Выпекать 10-15 минут каждый, примерно 200-220 градусов в духовке (только не на самом низу духовки, посередине) . потом промазать коржи сметаной (можно взбить с сах. песком) , сверху или сметаной или растопленным шоколадом. Кому как, некоторые любят послаще, но я сахар в сметану не мешаю и сверху только сметана (он и так сладкий получается) . Съедаем за 2 раза, очень вкусный, попробуй!

Торт «Птичье молоко» по-университетски
Понадобится: 6 яиц, 1 стак. муки, 150 г масла, 4 стакана сахара, 1 ст. ложка желатина, 1/3 чайн. ложки лимонной кислоты, 1/3 чайн. ложки соды, уксус, какао-порошок – 100 гр.
Песочное тесто:
100 г размягченного масла разотрите с желтками, добавьте соду, погашенную уксусом, муку.
Выложите на смазанный маслом стеклянный противень и поставьте в микроволновку.
Снимите с листа горячим, дайте остыть, разрежьте острым ножом или леской вдоль на 2 равные части.
Зефирная масса
Залейте желатин 3/4 стакана холодной водой и оставьте на час, чтобы разбух. Затем, помешивая, доведите до кипения и дайте немного остыть.
Взбить белки с 2-я стаканами сахара и лимонной кислотой, влить желатин и снова хорошо взбить. Поставить в холодильник на 5 минут.
Сборка:
Взять глубокую миску или салатницу или форму для торта, выложить ее целлофаном. Уложите 1-й корж.
Нижний корж смажьте зефирной массой, накройте верхним.
Оставим охлаждаться в холодильнике.
Глазурь.
Какао разведите 3-я с ложками воды, добавь 2 оставшиеся стакана сахара и 50 гр. масла хорошо смешайте, доведите до кипения.
Окончательная отделка:
Смажьте застывший торт глазурью сверху и с боков.
Торт поставьте в холодильник на 30 минут – и можно подавать на cтoл.
Попробуйте - вкусно!

Вот: быстрый торт в микроволновке:
яйцо - 1 шт.
молоко - 5 ст. л
масло растительное-3 ст. л
какао 2 ст. л
сахар - 4 ст. л
мука - 3 ст. л
крахмал - 1 ст. л
разрыхлитель - 1 ч. л.

"Все это перемешать, емкость для микроволновки смазать сливочным маслом (только учтите, что тортику надо место что б подняться, так что форма должна быть с запасом) ,
выложить получившееся тесто и на 3-4 минуты при максимальной мощности! Тортик отлично поднимается и быстро пропекается)
Готовый можно разрезать на коржи и пропитать сметанным кремом!
Так что как вариант вкусного завтрака или чего-то к чаю - просто блеск!!!!

идёшь в магаз покупаешь коржи, банку натурального йогурта и банку сгущёнки, смешиваешь йогурт со сгухой поливаешь коржи посыпаешь тёртым шоколадом.. . ставишь в холодильник на 1-2 часа

в микровалновке ты тортик не приготовишь))