Десерты, сладости, выпечка

Сколько хранится домашний торт при комнатной температуре

Приветик: 3у меня очень сложная ситуация. Завтра день рождение моего папы и я приготовила ему торт. Все кажется так легко, но я учусь в другом городе 40 минут езды и перед тем как ехать домой мне нужно отсидеть 3 пары (6 уроков). Домой зайти я не смогу, т. к. не успею на автобус. Так вот вопрос:" Выдержит ли торт эти 6 часов?" или лучше мне ехать на другом автобусе на час позже, но там очень много заморочек.. Но не суть. Как мне лучше поступить? Зайти домой и уехать позже или притащить торт с собой (велика вероятность что он испортится или растает) Крем для торта был сделан из сахара, желтков яиц, муки и ванилина (не знаю, как такой называется)
ОС
Оксана Собченко
31
если торт в холодильнике то да, если нет то можешь начинать его есть
ОП
Ольга Подгорная
840
Лучший ответ
Для подавляющего числа тортов оптимальными условиями будет хранение в холодильнике. Однако некоторые виды тортов вполне можно хранить вне холодильника.
Вафельные торты хранятся при комнатной температуре и отсутствии воздействия прямых солнечных лучей в срок до 30 дней.
Бисквитные и шоколадные торты также можно хранить при комнатной температуре на протяжении нескольких дней, однако в случае с шоколадными тортами большое значение имеет жирность шоколадного крема: чем он жирнее, тем меньше срок хранения такого торта вне холодильника.

Источник: http://pravapot.ru/tovar/srok-godnosti/torta.html#skol-ko-mozhno-derzhat-vne-holodil-nika
M@h@b@t Bekenova
M@h@b@t Bekenova
78 030
учитывая что там сырое яйцо я бы не гарантировал такой срок хранения.. добавление сахара - это однозначно обсеменение заразой
RL
Regina Losanova
54 128
Смотря какой торт и как сделан. Торты типа рыжика и медовика только ночь в тепле стоят пропитываются. И только потом выносятся на холод.
Елена Панфилова
Елена Панфилова
83 348
я бы уехала на час позже.
но не носила бы торт с собой
AT
Aiperi Turdugulova
57 002
Шесть часов в тепле это много. Может найти возможность оставить у кого нибудь в холодильнике поблизости?
Татьяна Андреева
Татьяна Андреева
36 441
домашний торт очень долго хранится так, ну, минимум трое суток, а то и неделю
Anna Galakhina
Anna Galakhina
29 149
Без проблем. до 24 часов.
Если в составе алкоголь, то и пару суток выдержит.
если в коробке )))
Валентина Скотникова
Валентина Скотникова
13 932
Масляный крем еще можно было оставить в тепле. А белковый я бы не рискнула. Можно попроситься в холодильник охраны. Но они не обязаны тебе помогать.
Алина Суслова
Алина Суслова
6 573

Похожие вопросы