Как сделать овсяное печенье с шоколадной крошкой?

Ингредиенты
Маргарин150 грамм
Сахар200 грамм
Яйцо1 штука
Сахар ванильныйпо вкусу
Мука пшеничная125 грамм
Разрыхлитель1 чайная ложка
Геркулес200 грамм
Шоколад темный100 грамм
Сольпо вкусу

Автор
Татьяна Карасева
Рецепт рекомендуют

Инструкция
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки.
2. Взбейте размягченный маргарин с сахаром.
3. Затем добавьте яйцо, хорошо перемешайте.
4. В отдельной посуде смешайте все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли) .
5. Аккуратно добавьте их к маргарину с сахаром и яйцами. Почти сразу же добавьте геркулес и мелко нарезанный шоколад, иначе потом их будет очень трудно вмешать в полученную массу. Все хорошенько перемешайте.
6. Полученную массу выложите на противень чайной ложкой (1 чайная ложка — 1 печенье) . Можно сверху не придавливать — они сами примут нужную форму.
7. Поставьте противень в духовку на 15–25 минут, пока края печенья не станут золотистыми.
8. Достаньте печенье из духовки и остудите перед подачей. Печенье как раз дойдет до нужной кондиции.

При желании можно добавить орехи, изюм или цукаты. Для тех, кто не любит сладкое овсяное печенье, количество сахара можно уменьшить.

Ингредиенты: 250 г овсяных хлопьев
125-150 г сахара
125 г сливочного масла
125 г муки
125 г крахмала
2 яйца
3 чт. л. молока
1/2 ч. л. корицы
1 ст. л. тёртой лимонной цедры
пакетик пекаркого порошка
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
ДОПОЛНИТЕЛЬНО: шоколадная крошка крупнокристаллический сахар

Инструкции: 1. Растопить в небольшой кастрюле масло и добавить овсяные хлопья, смешанные с мукой и пекарским порошком (хотя можно обойтись и без него) .

2. смешать крахмал+сахар+ванильный сахар+соль+корица с лимонной цедрой, яйцами и молоком. Добавить всё это в тесто из пункта 1.

3. Сформировать из получишегося теста печенье, разложить его на небольшом расстоянии на противне, выстланном пекарской бумагой. Поставить в предварительно разогретую до 175' духовку. Вырпекать 25-30 минут пока края не потемнеют, а середина не станет чуть золотистой.

4. Охладить и украсить кристаллликами сахара и шоколадной крошкой.

* 3/4 стакана муки

* 1/2 чайной ложки соды

* 3/4 чайной ложки соли

* 8 столовых ложек масла сливочного и немного для смазывания противней

* 6 столовых ложек сахара

* 6 столовых ложек коричневого сахара

* 1 большое яйцо

* 1/2 чайной ложки ванильного экстракта

* 1/4 чайной ложки воды

* 1 стакан овсяных хлопьев

* 6 ложек шоколадной
крошки

Приготовление:

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Противень для выпекания покройте бумагой и смажьте маслом.

В небольшой чашке смешайте муку, соду и соль. В другой чашке смешайте и взбейте как следует масло, сахар, яйцо, ванильный экстракт и воду.

Когда взобьете до однородного состояния, начинайте понемногу добавлять муку. Затем аккуратно вмешайте туда овсяные хлопья и шоколадную крошку.

Разложите тесто при помощи столовой ложки на противне, расстояние между печеньями должно быть не менее 2 сантиметров.

Выпекайте в разогретой духовке в течение 10-12 минут пока печенье не подрумянится и не станет золотистым.

Уберите печенье с противня и остудите. Теперь можете подавать на стол!