Как испечь пирог с яблоками?

1 кг яблок (желательно, кислых или кисло-сладких)
150 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
600-700 г муки

Крем:

500 г сметаны (15-20%)
150 г сахара

Рецепт приготовления

Вкуснейший пирог!
Нежное тесто, ароматные, сочные яблоки и воздушный крем!
Очень вкусно подать пирог с шариком подтаявшего ванильного мороженого.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Нарезать тонкими ломтиками.
Противень (я использовала противень размером 30х22 см, и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить 2/3 теста, разровнять.
На тесто выложить яблоки, разровнять.
Из оставшегося теста сделать "косички".
Для этого надо скатать жгутик.
Затем его приплюснуть.
Ножом сделать надрезы.
Выложить "косички" на пирог.
Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.
Для крема сметану смешать с сахаром.
Горячий пирог залить кремом.
Дать остыть, затем разрезать на порции.

3 яйца, стакан сахара, стакан муки, сода на конч. ножа, 2 яблока. Яйца взбить с сахаром, добавить гашеную соду, просеянную муку, замешать. В противень, смазанный сл. маслом, выложить нарезанные яблоки, залить тестом, выпекать 40мин. при средней температуре.

посмотрите в яндексе

Иришка, очень простой рецепт, всего с одним яйцом, на сайте Кухня холостяка. ру (почему-то не дает писать английскими буквами) . зайди, в рубрике "Выпечка" увидишь