Можно ли испечь пирог без яиц?

Можно. В пост готовят.
Постный пирог «По монастырски »

Нам понадобится:

1. 1,5 стакана крепко заваренного черного чая (не сладкого! )

2. 10 ст. ложек (с горкой! ) пшеничной муки

3. 5 ст. ложек рафинированного растительного масла (обязательно без запаха! )

4. 0,7 стакана сахара (можно обычного, можно тростникового! )

5. 6 ст. ложек густого варенья (подойдет любое, которое есть под рукой: черная смородина, клубника, слива и т. п.! )

6. 1 ч. л. с горкой соды, погашенной уксусом (можно заменить таким же количеством разрыхлителя! )

7. ванилин

8. панировочные сухари

9. изюм, орехи, чернослив, корица – по вкусу и желанию!

10. для украшения пирога можно посыпать его сахарной пудрой или стружкой кокоса (или придумать другое, уникальное оформление! )

К работе!

1. В глубокую миску просеиваем муку; добавляем в нее соду, погашенную уксусом (или разрыхлитель) сахар, ванилин, вливаем чай и растительное масло, кладем варенье (по желанию добавляем изюм, орехи и т. п.) . Все хорошо перемешиваем и получаем тесто, которое по консистенции должно быть как жидкая сметана!! !

2. Берем форму для выпечки, смазываем ее растительным маслом и слегка присыпаем панировочными сухарями. Выливаем в нее тесто.

3. В разогретую до 180-200 градусов духовку ставим форму с тестом. Печем 40-50 мин, пока пирог слегка не подрумянится (все зависит от мощности духовки!) . Готовность проверяем зубочисткой или ножом!

4. Вынимаем наш шедевр, даем немного остыть (мин. 10-15!), переворачиваем из формы на тарелку

5. Посыпаем сахарной пудрой, кокосом и т. п. (перед посыпкой пирог можно, но не обязательно, слегка пропитать разведенным в кипяченой воде вареньем! )

6. Приглашаем всех к столу!!!!

1 кг муки, 0,5 л воды, 50 г дрожжей, 125 мл раст масла, 1 ч л соли- отличное тесто для пирогов с повидлом

Не думаю.

нет) У мужа возьми ))