посоветуйте пожалуйста из слоенного теста и со сгущенки выпечку? спасибо дорогие:)

Торт слоеный со сгущенкой

мука - 5 стаканов
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 стакан
сливки (15%) - 350 мл
соль - 1/2 ч. л.
ванилин - 1 пакетик

для крема:

сливочное масло - 200г
сгущенное молоко - 1 шт.
малина или клубника (свежая) - 250г
малиновый сок (для пропитки коржей) - 200 мл

для украшения:

малина (свежая) - 150г
клубника (свежая) - 50г.

Взбейте яйцо с сахаром в миске до образования белой пены, добвьте тёплые сливки, ванилин и соль, хорошо перемешайте. Всыпьте в миску четыре с половиной стакана муки (остальное можно будет добавить при необходимости) и замесите нежидкое тесто, после чего дайте ему отстояться не менее одного часа.

Теперь сделайте крем: варёное сгущенное молоко взбейте с размягчённым маслом в однородную массу без комочков, полученный крем должен быть нежидким, воткунтая в него ложка сразу падать не должна.

Разогрейте духовку до 190С. Из отстоявшегося теста выпеките 8-10 тонких коржей диаметром примерно 20-25 сантиметров в специальной форме или простой сковороде без ручки, не пересушивая их ни в коем случае. Получается примерно 3-4 минутки на корж.

Сформируйте торт: первый корж положите в глубокую большую миску диаметром чуть больше торта, осторожно пропитайте его малиновым соком любым способом, намажьте тонким слоем крема и равномерно распределите 5-ю часть (50 г. ) ягод по поверхности коржа, накройте следующим коржом и т. д. Верхний корж соком не пропитывайте и кремом не мажьте, просто положите его поверх. Полученный полуфабрикат оставьте в покое на столе примерно на 1 час. По истечении часа поставьте полуфабрикат в холодильник ещё на 5-6 часов (можно даже на ночь) под пресс из плоского блюда и поставленной сверху чугунной сковороды или чего-нибудь тяжёлого (на Ваш выбор) для того, чтобы рснова торта осела и лучше пропитался кремом.

После оседания под прессом вытащите заготовку для торта из холодильника, аккуратно переверните миску и выложите её на блюдо, после чего намажьте оставшимся кремом и украсьте свежими ягодами.

Таким составом лучше всего сделать торт Наполеон. Выпеките коржи одинакового размера. Приготовьте крем из сгущёнки и сливочного масла, промажьте ещё горячие коржи, надавите сверху, покрошите крошкой