Пожалуйста поделитесь рецептом молочные коржики как в магазине, в домашних условиях.

Молочные коржики

простейшие печенья, готовятся легко, получается много, а самое главное, детки поедают с удовольствием! !

Рецепт:

3 ст. муки, 1 ст. сахара, 0,5 ст. молока, 1 яйцо, 100 гр. масла, ), 0,5 ч. л. чайной соды, ванилин.
Муку смешать с содой, просеять. Молоко с сахаром прокипятить, охладить, добавить ванилин, яйцо, масло.
Все смешать, всыпать муку, замесить тесто, раскатать, вырезать фигурки, помазать белком, обсыпать семенами кунджута, печь 10-12 минут, при температуре 200-220 гр.

Ингредиенты

Сахар — 200 г
Мука — 450 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко — 80 м
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо — 1 шт

Взбить размягченное сливочное масла с сахаром, добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. (По вкусу можно добавить ванильный сахар)

Коржики молочные ингредиенты Добавить частями муку и замесить мягкое тесто.

Коржики молочные ингредиенты Тесто раскатать не тонко.

Коржики молочные ингредиенты Формочкой для кекса выдавить коржики.

Коржики молочные ингредиенты Сформированные коржики переложить на смазанный противень и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Главное не передержать иначе будут жесткие. Как остынут хранить в закрытом пакете.

Этот рецепт сделан почти по ГОСТу
А вот и сами составляющие:
Коржики молочные:
Мука – 423 гр
сахар-песок – 210 гр
маргарин – 96 гр
меланж – 21 гр
молоко цельное – 76 гр
сода – 2 гр
аммоний – 4 гр
ванилин – 0,2 гр
Выход 10 шт по 75 гр