Подскажите простенький рецепт

Печенье "Агнесса"

Это ооочень вкусное печенье! Просто необыкновенное.

Состав
Тесто:
3 ст. муки
250 гр. маргарина
щепотка соли
1 ст. кефира
0,5 ч. л. соды
Для начинки:
1 ст. муки
1 ст. сахара
100 гр масла

Приготовление
Муку порубить с маргарином, добавить щепотку соли. В кефир кинуть соду и постепенно ввести в маргариновую массу. Полученное тесто положить на холод на 2-3 часа.
Для начинки все порубить, чтобы получилась крошка. Хранить в холоде.

Теперь самое интересное - процесс раскатки печенья )
Тесто Вы делите на две части. Крошки Вы делите на 6 частей - по три кучки крошек для каждой половины теста.
Берем одну из двух половин теста и начинаем действовать. Тесто надо раскатать и половину его посыпать крошками. Тесто перегнуть - не посыпанной половиной прикрыть посыпанную. Соединившиеся в результате перегиба края теста защипать - чтобы крошки не вздумали высыпаться. Теперь мы имеем что-то вроде гигантского совсем плоского вареника с крошками внутри, да? Мы этого вареника раскатываем - пусть станет еще площе (чтобы легко было раскатывать, надо как следует мукой припорошить и сверху и снизу) и процедуру повторяем: половину посыпаем крошками (берем для этого еще одну шестую часть) , накрываем не посыпанной половиной, защипываем, припорашиваем мукой и опять раскатываем конкретно до толщины 1- 1,5 см. Смазываем поверхность желтком, посыпаем третьей кучкой крошек, можно и орехами. Эти крошки не приминаем, режем тесто на квадраты или ромбы, осторожненько переносим на противень и суем в духовку.
У Вас остается половина теста и три кучки с крошками. Вы повторяете процедуру: тесто раскатать, половину крошками посыпать, второй половиной накрыть, защипать, припорошить мукой, раскатать, опять половину посыпать, второй половиной накрыть, защипать. Раскатать третий раз до 1-1,5 см, смазать желтком, посыпать - не приминать! - разрезать, на противень, печь, есть!

Смешай творог с мукой сахваром и яйцами скатай длинную тестину пореж на искосок ромбиками и свари в растительном масле Получишь отличные пончики! Посыпь их сахарной пудрой.

3 яйца взбить с 1 стаканом сахара, добавить 1 стакан муки и еще раз взбить. 500 гр яблок почистить и нарезать, смешать с тестом, вылить в форму, выпекать минут 40. t - 180, перед выпеканием форму можно смазать маргарином и присыпать мукой... перед подачей присыпать сахарной пудрой....

Печенье из киселя получается очень нежное, мягкое, а краешки – хрустящие. Правда, на мой вкус, печенье слишком сладкое, поэтому количество сахара можно уменьшить.

Ингредиенты:

Пачка киселя – 200 гр.

Маргарин – 180 гр.

Яйца – 2 штуки

Сахар – 100 гр.

Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Мука – 200-300 гр. (от количества добавляемой муки будет зависеть плотность и густота теста)

Форма для выпечки

Кулинарный шприц с насадками для выпечки или столовая ложка
Как приготовить печенье из киселя. Пошаговый рецепт :
Маргарин растапливаем до жидкого состояния. Кисель натираем на терке.
Яйца перемешиваем с сахаром, чтобы сахар растворился.
Муку перемешиваем с разрыхлителем.
Соединяем кисель, яйца с сахаром и маргарин.
Добавляем муку, замешиваем тесто. Даем немного постоять, чтобы загустело. Кулинарный шприц заполняем полученной массой.
Форму для запекания посыпаем мукой и выдавливаем шприцем небольшие печенья. Я пыталась придать печенью более высокую форму, но, при выпечке, печенье все-равно растекалось. На вкусовые качества это не повлияло, но получилось гораздо хлопотнее, чем, если бы я выкладывала печенье ложкой.
Выпекаем при 200*С 10 минут. Как только печенье из киселя подрумянится по краям, оно уже готово.
Из почерпнутого опыта скажу, что для выпечки печенья из киселя лучше взять специальные неглубокие силиконовые формочки. Такие продаются в магазинах в виде разных зверушек.