При приготовлении десерта Тирамиссу, чем можно заменить пеенье Савоярди?

Печенье савоярди - неотъемлемый ингредиент популярного итальянского десерта тирамису. Если вам хочется приготовить тирамису, а возможности достать печенье савоярди у вас нет, то приходится думать над тем, чем заменить савоярди. Вот несколько идей.

Савоярди можно заменить печеньем «Дамские пальчики» , а также другим похожим сухим бисквитным печеньем.

Также савоярди можно заменить и обычным бисквитом, нарезанным тонкими полосками. Опытные хозяйки советуют при этом бисквит немного подсушить.

Наконец, савоярди в рецепте тирамису можно не заменять, если этого печенья нет под рукой. Его можно испечь самостоятельно.

Рецепт самодельного савоярди есть здесь: http://woman-project.com/post/7195

Если заменить савоярди или маскарпоне, то это будет уже не тирамису)))) ) Лучше купите савоярди))

Можно бисквит испечь, подсушить ночь и затем порезать на полосочки. .
.или печенье савоярди испечь самой,

Рецепт его приготовления совсем не сложный, необходимо лишь придерживаться таких правил:
- яйца для теста должны быть очень свежими и нагретыми до комнатной температуры;
- муку нужно брать высшего сорта и просеивать через сито.

Для теста возьмите четыре яйца (белки и желтки отдельно) , две трети стакана сахара или сахарной пудры, стакан муки и пол чайной ложки соды или разрыхлителя. Белки взбейте в плотную пену, добавьте к ним понемногу половину сахара. Желтки взбейте с остальным сахаром, добавьте к ним белки, осторожно перемешайте. Осталось добавить муку и разрыхлитель и поставить в духовку. На противень тесто выдавливайте длинными полосками с помощью кондитерского мешка. При температуре 200 градусов печенье дамские пальчики выпекается восемь минут.

в ашане продается печенье дамские пальчики. в длинной упаковке. Самое то для замены. оно песочное.