Что делаете с тыквой? Дайте пожалуйста репептик. Варенье я уже наварила. Еще что можно с ней сделать?

Вообще не очень люблю тыкву, но можно сделать тыквенные оладьи, рецепт простой все на глаз мука, яйца, тыква в терку, и поджарить. Кто то в фарш тыкву добавляет.

этот овощь хранится всю зиму и готовить его когда есть желание. например пирог с тыквой или плацынды

Я много перепробовала-почти всё мои пробовали и давились. . Но очень вкусно потушить с ней говядину. Запашок только в начале.

давите сок. добавляйте яблоки и морковь...

Рисовую кашу с тыквой: порезать тыкву, варить с рисом в молоке до готовности каши. Тыквенный пирог: друзья готовили, было очень вкусно.

можно сделать начинку для блинчиков (надо прокрутить тыкву на мясорубке и потом смешать с сахаром, и завернуть готовую начинку в блинчики)
или сделать овощную смесь на зиму (положить кортошку лук морковку и в том числе тыкву пережарить и положить в банку)

Запеченная тыква с изюмом.
Для приготовления запеченной тыквы возьмем:

400 г тыквы
50 г светлого изюма
40 г сахара-песка
200 мл молока
Тыкву нарезаем кусочками, посыпаем сахаром и оставляем на пару минут. Гурманы могут заменить сахар медом – будет вкуснее. Перекладываем кусочки тыквы изюмом и чередуем несколько раз, пока наша форма не будет заполнена. Все это заливаем молоком, но не до конца – из молока должны чуть-чуть выглядывать кусочки тыквы. Духовку разогреваем на 180 градусов и ставим емкость (и) с тыквой на 40-60 минут – этого на 100% достаточно, чтобы тыква разомлела, стала нежной и вкусной.

Приятного вам и вашим детям!

Кексы с тыквой и изюмом -
1 3/4 стакана муки,
1 1/4 стакана сахара,
1 чайная ложка пекарского порошка или гашёной лимонным соком соды,
1/4 чайной ложки соли,
1 чайная ложка корицы,
1/2 чайной ложки мускатного ореха,
1/2 чайной ложки молотого имбиря,
1/4 чайной ложки гвоздики,
400 г. тыквы,
50 г. изюма,
1/2 стакана молока или соевого молока (по желанию вместо молока можно использовать и обычную воду) ,
1/2 стакана растительного масла.
Как приготовить кексы с изюмом и тыквой
Прогреть духовку примерно до 200 градусов C. Смазать маслом круглые формочки для кексов.
Соединить вместе все сухие ингредиенты (муку, пекарский порошок, сахар, соль, корицу, мускатный орех, имбирь, гвоздику) и перемешать. Изюм замочить на 10 минут в кипятке. Сырую тыкву измельчить в блендере в пюре или натереть на очень мелкой тёрке. Смешать тыкву с распаренным изюмом, молоком или водой и растительным маслом, всё хорошенько перемешать. Теперь можно соединить влажную смесь с сухой и снова всё перемешать до получения однородной массы. Заполните этой смесью формочки для кексов на 2/3, чтобы кексы могли подняться. Выпекать около получаса. Готовность кексов с изюмом и тыквой можно проверить очень легко: просто воткните зубочистку в кекс и выньте – если зубочистка осталась сухой, то кексы уже готовы!

1) манты рубленые с тыквой - объеденье! Никакой мясорубки, всё - и мясо, и тыкву, и лук мелко рубим ножом, соль-перец, дальше все как обычно, лепим манты
2) если тыковки маленькие, можно сделать жаркое прямо в тыкве: срезаем верхушку, вынимаем семечки, выковыриваем ложкой мякоть, режем, добавяем мясо (можно фарш) , лук, грибы - что обычно клдут в жаркое, и в духовку.
3) на десерт моя мама делала ломтики тыквы, обсыпанные сахаром и запеченные в духовке (сахар карамелизуется при высокой температуре, получается очень вкусно, а главное быстро и дешево).