Оказывается, бывает ТОРТ, а бывает и ТАРТ. Что интересного можете рассказать о тартах?

Тарт это выпеченная форма из теста, корзиночка, которую заполняют всякими наполнителями и сладкими, и солёными. Чаще используются маленькие тарталетки, которые делаются вместо бутербродов. На новый год я делаю тарталетки с икрой.

Это элементарная безграмотность - неверный перевод. Точно так же с 2000 года появилась "мастика" для тортов - кто-то неверно превел mastic как "мастика", а нужно было "глазурь".

Торт

История тортов восходит к далекому прошлому. Но первые торты очень отличались от современных. Они были скорее хлебом, подслащенным медом. Орехи и сухофрукты зачастую добавлялись в них. По данным историков, древние египтяне были первыми кто их пек. Оксфордский английский словарь относит слово «торт» к 13 веку, что означало «круглый хлеб» .

Тортов до 18 века не было – «tort» по-итальянски означало хлеб. Они представляли собой просто сдобный хлеб, не обязательно с кремом. Максимум на что были способны средневековые кондитеры, так это на эффекты - из пирогов вылетали птицы или вылезал мальчик. Украшения пирогов были тогда несъедобны. Известны торты стали только благодаря "королю поваров и повару королей" Карему в начале 19 века. Он первым стал делать многоярусные торты в виде античных зданий, пирамид, украшая их фигурками растений и цветов из крема. Его торты так и дошли до нас.

Современные торты итальянского происхождения. По-итальянски кондитер – это изготовитель тортов – «тортайо» . Известная пословица «о вкусах не спорят» по-итальянски звучит как «о тортах не спорят» . Само слово «торта» означает по-итальянски – извилистость и имеет в виду замысловатые извилистые украшения кремом, которые делаются поверх тортов.

Торты - это обычно крупные (иногда очень крупные – до метра в диаметре) кондитерские изделия в форме низкого цилиндра или имеющие эллипсовидную, прямоугольную, треугольную и даже пирамидальную и коническую форму.
Общим внешним признаком для тортов является их декоративно обработанная поверхность, для чего применяются разные, несходные в кондитерском отношении способы, имеющие общей целью – создать привлекательное изделие.

Источник: The Food Timeline: cake history notes

оказывается, я только что узнала, что есть тарт. Погуглила и решила, что больше люблю торт)
ой, ещё погуглила, и оказывается, мой любимый лоранский пирог тоже, видимо, тарт:) ) Так что тарты тоже уважаю я теперь:)

Тарт (tart) - это открытый пирог, часто со сладкой, фруктовой начинкой. Тесто чаще всего песочное, без особых вкусовых добавок, поскольку оно составляет лишь обрамление для начинки и не должно забивать ее вкус. Им выстилают форму с бортиками или фигурную форму, как для кекса, например, выкладывают начинку, заливают взбитыми яйцами со сливками и сахаром (если начинка сладкая) и выпекают.

Tarte - слово французское. Вообще, это открытый плоский пирог из песочного теста. По правилам, сахар и соль в тесто не добавляют. Но в рецептах встречаются исключения. Нам более известен вариант маленьких тартов - тарталетки. Тарты могут быть сладкие или не сладкие. Вообще, в инете эти рецепты есть.