А в национальной украинской кухне какие сладкие блюда имеются? Ну кроме шуток и кроме сала в шоколаде?

На самом деле их очень много - коржи, вергуны, мазурки, налисники, соложеники, бабы, шулики, даже повидлянки... правда до десерта только самые крепкие едоки доживают за щiрым украинским столом...

плацинда с кабаком

Яблочные соложеники, ванильные сырники, мандрики со сливами, налистники с творогом и изюмом, плетуны с лимоном и корицей, вергуны с сахарной пудрой, завиванцы с повидлом, хлеб-папушник, маковая бабка, куча народных десертов – от снежков до пенника и киселицы...

Думаю, что-то с маком. . Тоже такой кулич. Набери (те) в гугл Ukrainian cakes и смотрите картинки.
Например:

Шоколадные бисквиты
Урожайность около 3 торты (3″ диаметр)
4 унции сахара
1/4 ч. л. соли
0,6 унции Голландский процесс какао порошок
1/4 чайной ложки соды выпечки
2 унции воды
1.4 oz рапсовое масло
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
1.9 гр муки, просеянной
1 яичный желток
яйцо1/2
Сметана 0,5 унции
0,5 унции сливочного масла
Mix сахар, соль, порошок какао и выпечки соды в кастрюле.
Доведите воду до кипения в микроволновой печи, а затем постепенно размешать в какао смесь. Поместите кастрюлю на сильном огне и довести до кипения, а затем выключите тепла, закрыть крышкой и пусть отдых по крайней мере 10 минут. Трансфер какао смесь в миске электрическим миксером подходят с насадку для взбивания. Добавить масло и ваниль и избили на низкой скорости в течение 10 секунд. Еще на низкой скорости смесь в муку, затем яичный желток, яйцо и сметану. Тесто должно показаться на тонкой стороне для торта. Распространение масла на лоток выпечки выложены с пергаментной бумагой и на внутренней стороне три формы кольца высотой 3″. Разделите тесто между формы. Вы, возможно, немного тесто, оставил на данный момент, как этот рецепт действительно делает торты 3 1/3. Можно заменить один из формы 3.5, один или просто съесть оставшиеся сырой тесто жадно. Выпекать в духовке 350 F около 15 минут, пока центр чувствует упругий на ощупь. Пусть прохладно на коммуникационном сушки без удаления плесени кольцо и резерва.
Пьяной абрикосы
Урожайность, заполнение для 3 торты
14 oz вдвое и косточек абрикоса
3 1/4 унции сахара
1 1/4 oz воды2 унции армянского коньяка (например, Арарат 5 *)
В кастрюле смешать абрикосы, сахар и воду и пусть сидят в течение 45 минут.
Довести смесь до кипения, затем варить 10 минут. Добавить коньяк и варить 1 минуту.
Остудите и Ganache глазури
Урожайность глазури для около 3 торты
3 унции сливок
3/4 унции сахара
1 столовая ложка кукурузного сиропа
4 унции сладкогорькmNs шоколад, нарезанный
В небольшой кастрюле довести густых сливок и сахара до кипения и варить 1 минуту. Добавьте кукурузный сироп и шоколад и пусть стоять 30 секунд. Аккуратно перемешайте с помощью шпателя до однородной и начать сборку торты немедленно.
АссамблеяУрожайность 3 тортыШоколадные бисквитыпьяной абрикосыGanache глазуриВозьмите торты из форм кольцо и разрезать их пополам поперек. Слейте пьяной Абрикосы в дуршлаг и щетки обе половинки торт с использованием жидкости. Заповедник 3 nice Половинки абрикоса для украшения, пил, оставшиеся из них как лучший вы можете и распространения их на торт нижних половинок и накрыть верхней половинки. Около половины из глазури полить вершины торты, начиная с центра и равномерно по всей верхней и сторонами с помощью смещения шпатель. Поставить в холодильник на 30 минут. Разогреть оставшиеся глазури с 1/2 чайной ложки воды на слабом огне до тех пор, пока она протекает легко, а затем вылить поверх центр торты снова. Наклонный торт, при необходимости, убедитесь, что верхней и края полностью покрыты глазурью (не используйте шпатель, как это сделает знаки) . Хранить в холодильнике по крайней мере 1 час. Вы можете иметь некоторые глазури слева — я уверен, вы найдете что-то с ним делать. Пэт сухая зарезервированных половинки абрикосов и место один на вершине каждый торт. Торты может храниться в холодильнике до 2 дней.
http://foodperestroika.com/2011/11/11/sachertorte-chocolate-apricot-cake/

Кутя, пирожки, печені яблука