не получается хлеб в новой хлебопечке борк!

дрожжи другие попробуйте. причина в них. инфа 100%

Скорее всего дрожжи виноваты. Купите новые. Строго дозировку ингредиентов соблюдайте ( по весам!)

Ингридиенты (вода, мука, даже яйца и молоко) должны быть теплыми. Дрожжи - проверенными (сухие - турецкие pakmaja, наши Воронежские). Строго соблюдать закладку и пропорции. Остальное сделает сама х/печка.

Вам сюда надо : http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7690.0

Действительно, на сайте хлебопечка. ру много информации-читайте, задавайте вопросы, учитесь. Хороший сайт. Но по себе знаю, что информации там очень много-сразу все не прочитаешь. Из своего опыта я бы Вам посоветовала проверить дрожжи: налейте немного теплой воды, чуть сахара и немного дрожжей. Поставьте в теплое место. Если минут через 10 будет заметна работа дрожжей (пойдут пузырьки), значит, с дрожжами все ок. Опять же из своего опыта: я отказалась от сухих дрожжей-в пачке фиг поймешь, что там такое. использую живые (прессованные) дрожжи (10гр. на 500гр муки). Просто сыплю горочкой в уголок ведерка, на них сахар, а потом-по рецепту.
Дело еще может быть в муке. Даже хорошая мука сейчас может потянуть сырость. Или клейковина муки неважная. Я добавляю картошку (гр. 130-150).
И еще совет. попробуйте замесить тесто по своему рецепту в ХП, а испечь в духовке. Кстати, на сайте хлебопечка. ру можно прочитать, как и что делать в этом случае. Просто, когда тесто подходит в "ручном режиме", так сказать, виднее ошибки.

а вы крышку не открываете? Какое тесто получается, оно имеет форму колобка? Проверьте срок годности дрожжей, может дрожжи требуют предварительной активации? Муку надо брать хлебопекарную или 1 сорта, но и это не гарантия хорошего хлеба, мука должна быть качественной.

на сколько времени ставите?