Делаю все точно по инструкции, такие нюансы, как использование только сухих дрожжей, стараться не намочить дрожжи до перемешивания - все исполняла, но все тщетно: продуктов уходит уйма, а булка не поднимается или поднимается слабо, получается твердой, очень тяжелой, в общем - совершенно не такой, какой ей следовало бы быть. А когда только собирались ее покупать, люди очень хвалили, говорили, что замечательная хлебопечка и хлеб получается превосходный.
Ребята, подскажите какие-нибудь хитрости приготовления теста для хлебопечки?
Десерты, сладости, выпечка
Купили хлебопечку, уже несколько раз пыталась печь в ней хлеб - не получается.
Шахло Амоновна
144
Вначале наливаете воду (я заливаю горячую) , туда засыпать соль и сахар по рецептуре, всыпать муку, а сверху дрожжи Саф- Момент. Дрожжи НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ С ВОДОЙ. ОБРАЩАТЬ ВНИМАНИЕ НА ДАТУ НА ПАЧКЕ ДРОЖЖЕЙ. СТАРЫЕ ДРОЖЖИ НЕ ПОДНИМУТ ТЕСТО.
Скорее всего, она сломанная.
у нас отличный хлеб, даже куличи пекли-все точно по рецептам : )
Айсулу Утельбаева
83 190
да нет никаких хитростей, следуй инструкции и будет тебе счастье
Купите весы специальные, там вроде по рецептуре нужно всё гр. правильно добавлять, стаканами так не вымеряете. А может и хлебопечка не очень хорошего качества.
Книжку которая прилагается к хлебопечке выкидывается сразу. и рецепт подбирается самостоятельно долго и мучительно.
Александра Любченко
12 565
из своего опыта, дрожжи дрожжам рознь, как и мука. Попробуйте другие дрожжи, хотя как вариант может быть неисправен тэн и недостаточный нагрев чаши, у брата была такая беда с новой печкой, сдали назад
Потапова Наталья
3 828
И всё это ради того, чтобы получить кусок кляклой безвкусной хрени, которую по недоразумению назвали хлебом? Неужели ни у кого нет книжки "Кулинария для начальной школы" и обычной духовки?
Теплая вода (не горячая), дрожжи "пакмая, соль, мука .тесто мягкое, цтоб к рукам липла на ночь в теплое место. Если не хотите ждать, то лук чистим, делим на 2 и в тесто ткнуть. За 2ч. поднимется тесто. Дальше по инструкчии. Чем мягче тесто, тем пышнее и мягче хлеб. В любои духовке удается
Похожие вопросы
- подскажите рецепты приготовления хлеба, купили хлебопечку, и ничего не получается (((
- Купили хлебопечку, но хлеб получается твердоват, нет пышности, воздушности. В чем причина?
- Хлебопечка Panasonic sd 2501. Который раз подряд вынимаем хлеб с мукой по краям. В последний раз аж стакан наскребли.
- Очень хочу купить хлебопечку.Вопрос какую лучше?И если есть опыт в выпекании хлеба, поделитесь,а.
- купили хлебопечку. Шапка хлеба при выпечке всё время "падает", а вроде всё по инструкции
- А где в России пекут самый вкусный хлеб?
- почему то никогда не получается дрожжевое тесто. как правильно его делать, что и как.. . или лучше купить хлебопечку?
- у кого есть хлебопечка, скажите, она того стоит чтобы покупать? как хлеб из нее? дайте пару рецептов к ней
- Как печь правильно блины? Я начинаю печь блины, а все блины получаются комом, дайте рецепт блинов
- Поставила дрожжевое тесто подходить в холодильник хотела печь завтра утром, но так получается печь смогу