Торт тирамису с киви
Для рецепта вам потребуется:
яйцо (желтки) - 7 шт.
сахарная пудра - 3.5 ст. л. (80г)
яйцо (белки) - 3 шт.
соль - щепотка
мука - 50г
крахмал - 50г
разрыхлитель - 1/2ч. л.
вишневый ликер - 20мл
абрикосовый конфитюр - 4 ст. л.
киви - 8 шт.
глазурь (прозрачная) - 1 пакетик
сливки (жирность 35%) - 200мл
сахар - 5 ст. л.
сыр маскарпоне (можно жирный творог) - 500г
какао-порошок - 2-3 ст. л.
Отделить желтки от белков. Желтки (3 шт. ) растереть добела, постепенно добавить 3 ст. л. кипятка и сахарную пудру. Белки (3 шт. ) взбить с щепоткой соли в крутую пену и выложить на желтки. Сверху просеять муку, крахмал, разрыхлитель и аккуратно перемешать снизу-вверх. Дно формы (стенки не смазывать) для торта смазать маслом, припудрить мукой и выложить тесто. Лучше использовать разъемную форму. Выпекать бисквит до готовности (около 15 минут) в предварительно нагретой до 220С духовке. Дать коржу остыть и сбрызнуть его вишневым ликером.
Бисквит смазать конфитюром. Киви очистить, нарезать кружочками и выложить сверху. Приготовить глазурь и вылить поверх ломтиков киви.
Сливки взбить с 1 ст. л. сахара, 4 желтка - с оставшимся 4 ст. л. сахара. В желтковую массу добавить маскапоне, сливки, аккуратно перемешать до однородности и уложить на поверхность торта. Посыпать порошком какао и поставить на 1 ч в холодильник.
Десерты, сладости, выпечка
Какую выпечку можно приготовить с конфитюром из киви? Выложите пожалуйста рецептики пирога, булочек или торта..
Похожие вопросы
- Сыр "Тирамису"- что из него можно приготовить? Вроде торт можно испечь? Подкиньте пожалуйста рецептики. Спасибо!
- Подскажите пожалуйста какой-нибудь простой рецепт торта, и просто десерта без выпечки
- Посоветуйте рецептики вкусных и быстрых тортов БЕЗ выпечки! Не из вафельных коржей.
- Подскажите какой-нибудь рецептика пирога, торта с использованием печенья
- Посоветуйте пожалуйста проверенные рецептики пирогов, в состав которых входит маргарин.
- Что приготовить из старого кефира или сметаны? Пирог или коржи торта, дайте рецептик, пожалуйста.!!!))))))))))
- Подскажите пожалуйста рецептики (булочек,пряников,печеньев и т.д.)из ржаной муки
- Подскажите пожалуйста почему мои булочки с изюмом расползаются?
- Подскажите рецепт вкусного торта. (хочу приготовить бабушке на юбилей) но не пирог - а именно торт, пусть сложный!
- Какая выпечка будет вкусной, если добавить киви? Рецепты пожалуйста