Подскажите пожалуйста рецепт выпечки или десерта, который удобно взять на природу. Голову сломала...

Браунис (brownies) - традиционный американский десерт, что-то среднее между кексом и печеньем.

Эти браунис всегда получаются отлично, и всегда всем очень нравятся. В рецепте нет шоколада, только какао-порошок. Можно делать с глазурью или просто так. Прекрасно сохраняются без холодильника несколько дней.
Готово за: 1 час.
Ингредиенты
Порций: 16
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
2 яйца
1 ч. л. ванильного экстракта или сахара
1/3 стакана какао-порошка, без сахара
1/2 стакана муки
1/4 ч. л. соли
1/4 ч. л. разрыхлителя
Глазурь:
45 г (3 ст. л. ) сливочного масла, размягченного
3 ст. л. какао-порошка, без сахара
1 ст. л. жидкого меда
1 ч. л. ванильного экстракта или сахара
1 стакан сахарной пудры.
Способ приготовления
Подготовка: 25 мин. Приготовление: 35 мин
1. Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом и посыпьте мукой квадратную форму размером 20 х 20 см.
2. В большой кастрюле растопите 100 г сливочного масла. Снимите с огня и тщательно вмешайте сахар, яйца и 1 ч. л. ванили. Вбейте 1/3 стакана какао, 1/2 стакана муки, соль и разрыхлитель. Выложите тесто в подготовленную форму.
3. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 25 - 30 минут. Не передержите. Браунис должны быть слегка влажными и липкими внутри.
4.Для глазури: смешайте 40 г сливочного масла, 3 ст. л. какао, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. ванили и 1 стакан сахарной пудры. Если слишком густо, добавьте ложку молока. Покройте браунис глазурью прямо в форме, пока они еще теплые. Дайте глазури полностью застыть, затем разрежьте на квадратики.

на природе что не возьмешь все прекрасно! даже простые кексы!

любое печенье.

Сладкая картошка

Любое песочное печенье – 700-800 грамм
Сгущенное молоко – 1 банка
Сливочное масло – 150-190 грамм
Орехи – 200 г
Какао – 3 столовых ложки
Ванилин
Вино, ликер или эссенция – 1 чайная ложка
Сахар для посыпки

Порций – 8.

Сливочное масло растопить на огне и смешать со сгущенным молоком.
Печенье и орехи перемолоть в крошку с помощью блендера или скалки. Смешать орехи, печенье, ванилин, вино, какао и сгущенку с маслом.
Вымесить густую массу без комочков. Если масса будет недостаточно густой, поставить ее на полчаса в морозилку.
Из массы формировать шарики или продолговатые цилиндры, напоминающие по форме картошку, и обкатать в сахаре или кокосовой стружке, или какао.

Готовые пирожные разложить в сервировочные салфетки и украсить орешками, чтобы получились картофельные «глазки» . Орехи можно заменить взбитым маслом с сахаром. Теперь вы знаете, как приготовить пирожное «Картошка» ; хранить такую сладкую вкуснятину нужно в холодильнике. Если пирожные предполагается давать детям, то вино нужно исключить и заменить на любую эссенцию – миндальную, ванильную и т. д.

*************************

Бисквитный корж готовый - 2 шт.
1 ½ бруска сливочного масла подогретого до комнатной температуры
O,5 банки сгущенного молока
1OO г горького шоколада
1/4 ч. л. соли
2 чайные ложки ванили
1 ст/ложка шоколадного ликера

Порезать бисквит на кусочки и раскрошить в блендере.
Раскрошенный бисквит высыпать на лист для выпекания и отправить в духовку на 2O минут. Температуру выставить на отметку в 2ОО°C, время от времени перемешивая для равномерного выпекания.
Пока бисквитная крошка превращается в панировочные сухари, можно сделать глазурь. Любым удобным для Вас способом (в кухонном комбайне, блендере, с помощью ручного миксера) , взбить теплое сливочное масло, пока оно не станет воздушным.
Влить сгущенку, взбивать далее.
Настал черед добавлять шоколад (можно заранее растопить в пароварке, или сделать это классически: на водяной бане) , ваниль, соль, и ликер. Хорошо перемешать.
Смешайте глазурь с бисквитной крошкой, орудуя большой деревянной ложкой или резиновым шпателем.
Сформировать из полученной смеси пирожные «картошка» желаемой формы и украсить поверху несколькими «глазками» из грецких орехов. Простой и вкусный десерт готов, наслаждайтесь!

Я на природу вывозила открытые пироги из теста сабле или песочного, с лимонной начинкой. Везла прямо в формах. Коврижки возила.
...На природе все празднично, тем более, в день рожденья.

У моего мужа День рлждения в августе.
Проводим почти всегда на природе.
Моя коронка - закусочные торты.
Я их режу на порционные пироженки и укладываю в контейнеры (благо, что сейчас их много и разного размера и недорого) , так же поступаю и с открытыми сладкими пирогами.
На ура уходит королевская ватрушка, сметанник и просто пирог с повидлом

Это не обязательно должна быть выпечка. Так? Вот рецепт фруктового салата -ингредиенты клубника можно замороженая на 1 порцию 6 шт. банан. киви груша. Йогурт желательно с фруктами . На низ положить киви полить йогуртом порезать бананы и грушу положить 2 слоем. залить йогуртом. и порезать на 2 части клубнику и положить на верх на этот раз можно не заливать йогуртом) Приятный десерт порадует глаз) Приятного аппетита и с Днем Рождения Сыночка)