творожный крем для торта!

перетëртый или мягкий творог смешать со взбитыми отдельно сливками и сахарной пудрой. из ягод и фруктов можно вишню, персик, клубнику с бананом. вообще, по вкусу, что нравится

Творожный крем с ягодами.

Я смешиваю жирный творог, не менее 10% жирности (если есть крупинки, его надо протереть через сито) - лучше детские ванильные сырки или готовую творожную массу с взбитой с сахаром и ванилью сметаной (примерно 1:1).

Попробуйте обычные творожки намазать (типа Даниссимо) , или особую массу, можно просто взбить или смешать с приготовленным покупным кремом из пакетиков (и взбить) . Сочетается творожный крем на мой взгляд с консервированными персиками и грушами. Это если внутрь. А снаружи - ягоды - голубика, смородина, клубника. А! Еще можно использовать крем-сыр "Филадельфия".

рецепт вкусного крема, правда не творожного, но может на будущее пригодится: ) я люблю этот крем: ) Сливочный крем "Пятиминутка" Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный! Ингредиенты: • Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры) • Сахарная пудра — 200 г • Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный! ) • Ванилин — 1 пакет. Приготовление: Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты соединить. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно) Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).

я пропускаю творог в блендере, несколько секунд. и все- вкусно, красиво. ну, конечно, сахар, ванилин. можно фрукты, молотые орехи-шикарно, тертый шоколад. все это занимает считанные минуты