помогите. Здравствуйте! Нужны дешевые рецепты пирогов с разрыхлителем и какао

"ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ" -популярный рецепт у тортоделов - самый экономный рецепт и очень вкусно.
Ингредиенты:
2-3 ст. муки (3 ст-для более плотного бисквита )
2ст. сахара
1,5ч. л соды не гашеной,
1пакетик разрыхлителя (15g,)можно взять только разрыхлитель, но 2 пакетика или только соду ( 2-2,5 ч. л)
4-6 ст. ложек какао
2 яйца
1ст. молока,
1/3-1/2ст раст. масла ( чем больше какао, тем больше масла)
1ст кипящей воды.
1. Смешиваем все сухие продукты

2. Взбиваем яйца, затем добавляем масло и еще немного взбиваем.
3. Затем добавляем молоко и сухую смесь, но не все сразу, а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью. Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто,
4. Затем наливаем стакан КИПЯТКА и еще раз вбиваем, чтобы получилась равномерная масса.

5. Выливаем на противень и ставим в разогретую духовку на 25-30мин. при180´C готовность проверить спичкой. Время хочу уточнить для круглой формы может понадобится чуть больше времени-до 40-50 минут, поэтому самый лучший контроль- сухая спичка.
Готовый бисквит можно посыпать сах. пудрой, если разрезать на две части можно промазать кремом или вареньем.
Сухую смесь можно смешать заранее и хранить в закрытой дозе.
Этой порции хватает на стандартный противень из духовки или на 2 формы диаметром26-28 см

Пожалуйста - шоколадный кекс.
Состав:
Масло – 200 гр.
Какао – 4 ст л
Сахар – 1,5 гран. Стакана
Молоко – ½ гран. Стакана
Сода – ½ ч. Л. Погасить
Мука 2 стакана
Яйца – 4 штуки.
Маргарин растопить в кастрюле, добавить какао и сахар и варить до пузырьков. Остудить.
Добавить молоко, яйца, соду. Хорошо вымешать и добавить муку.
Тесто хорошо перемешать, вылить в форму с отверстием и выпекать при 200 градусов минут сорок.
Вместо соды можно использовать пакетик разрыхлителя. Можно убавить количество яиц, можно вместо масла использовать маргарин и даже растительное масло без запаха. Можно и количество м асла убавить. Этот рецепт не критично относится к компанентам. Если просто так делать то достаточно полпакетика разрыхлителяю Если добавлять изюм и орехи - пакетик. Также можно не сыпать какао, а вмешать 4 столовые с верхом ложки творога разтёртого вилкой. Сбивать однозначно надо миксером, тогда он будет значительно пышнее. Какао предварительно надо смешать с сахаром.

Я вышеизложенный Шоколад на кипятке делаю в мультиварке
На программе Выпечка 60+20 миут
Режу на 3 слоя и взбитой сметаной перемазываю. Очень вкусно, всем нравится!

125 г миндаля
125 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
150 г сливочного масла
100 г сахара
100 г темного шоколада (50-70% какао)
2 яйца
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. ванильной эссенции или ванильного сахара
250 г вишни (замороженную размораживать не нужно)
50 г белого или молочного шоколада для украшения

Миндаль перемалываем при помощи блендера или кофемолки.
Смешиваем миндаль с мукой, содой и разрыхлителем. Отставляем в сторону.
Растапливаем масло. Смешиваем с сахаром, ванилью, сметаной и яйцом.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи.
Соединяем с масляной смесью.
Добавляем муку с миндалем и хорошо перемешиваем.
Вмешиваем вишню.
Перекладываем тесто в смазанную сливочным маслом форму (у меня 23 см) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до сухой спички, около 50-60 минут.
Полностью остужаем. На водяной бане растапливаем белый или молочный шоколад. Перекладываем в пакет со срезанным уголком и украшаем пирог.

1) Ингредиенты для "Пирог "Мраморный":
Яйцо куриное (тесто) — 2 шт
Сахар (тесто) — 200 г
Сметана (тесто) — 200 г
Масло сливочное (тесто) — 100 г
Мука (тесто) — 300 г
Разрыхлитель теста (тесто) — 12 г
Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
Шоколад (глазурь) — 100 г
Коньяк (глазурь) — 1 ст. л.
Молоко (глазурь) — 1 ст. л.

Рецепт "Пирог "Мраморный":

Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану и взбивать до полного растворения сахара. Сливочное масло растопить и добавить в яичную массу.

Всыпать муку, разрыхлитель и, по желанию, ваниль, хорошо перемешать.

Тесто разделить пополам. В одну часть подмешать какао-порошок.

Форму смазать маслом. По 1 ст. л. выкладывать на середину формы, поочередно, темное и светлое тесто. Разровнять.

Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке в течении 30 минут. Для приготовления глазури растопить шоколад с 1 ст. л. коньяка и 1 ст. л. молока. Полить глазурью остывший торт. Приятного аппетита!

2) Этот какао-пирог как раз по силам начинающим. При всей своей простоте он еще и очень вкусный. При этом довольно быстрый. Только предупреждаю, он быстро черствеет.

250 мл муки

1 ч. л. разрыхлителя (пекарского порошка)

100 мл какао

2 яйца

100 мл сахара (если любите послаще, то положите больше)

щепотка соли

200 мл сметаны или натурального йогурта

масло и панировочные сухари для формы

сахарная пудра для обсыпки готового пирога

Муку перемешать с разрыхлителем и какао, просеять. Яйца взбить с солью и сахаром на водяной бане в устойчивую пену. Не переставая взбивать, поочередно в 3 приема добавлять то сметану, то муку с какао.

Форму обмазать маслом и обсыпать сухарями. Осторожно вылить туда тесто и выпекать 30 -40 минут при Т=180 С. Готовый и еще не остывший пирог посыпать сах. пудрой. Когда он окончательно остынет, перед подачей еще раз щедро обдать его пудрой.